酒水部1


    部门
    DEPARTMENT
    酒水部
    BEVERAGE
    直接司
    REPORTING TO
    酒水部理
    MANAGER
    职位
    POSITION
    酒水部
    SUPERVISOR
    直辖属
    SUBORDINATE
    酒水部调酒员
    服务员
    职级
    JOB LEVEL

    编号
    REF NO


    工作概述JOB SUMMARY

    部门理领导负责酒店酒吧正常运作酒水出品成控制员理等工作

    工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES

    1认真贯彻部门理月季度营业计划积极配合完成项求务
    2推广销售根市场情况时期季节客需制定月 季度推广计划方针
    3控制饮料食品出品标准规格求正确控制毛利率 抓成核算降低损耗增加盈利
    4勤巡视酒吧检查工作服务态度出品质量卫生清洁 发现问题时纠正处理
    5负责属员工培训工作掌握属思想动工作态度
    6负责组织酒吧酒水日常品布草补充领更换工作
    7负责监控酒吧设备设施维修保养工作 加强日常品具理存放
    8加强酒吧财产理工作排班考勤事调动等
    9负责持天部门训参加部门会议
    10常检查酒吧设备状况做酒吧安全防火防盗工作



    部门
    DEPARTMENT
    酒水部
    BEVERAGE
    直接司
    REPORTING TO
    酒水部
    SUPERVISOR
    职位
    POSITION
    酒水部调酒员
    BAR TENDER
    直辖属
    SUBORDINATE
    见生
    TRAINEE
    职级
    JOB LEVEL

    编号
    REF NO


    工作概述JOB SUMMARY
    级领导负责完成酒吧项日常工作

    工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES

    1执行级指示努力完成级布置工作务求
    2加强学专业知识断提高身专业水
    3保持负责搞酒吧项工作卫生清洁
    4严格级制定酒水出品标准出品量减少必浪费
    5负责做市天酒吧盘点工作确保数量误
    6做天酒吧酒水品布草补充更换工作保证酒吧正常运业运作
    7熟悉酒吧项酒水制作出品积极推销增加酒吧盈利
    8天收吧做酒吧清洁防火防盗工作
    9工作中发现问题时级汇报解决




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