仓库贮存管理制度

仓库贮存理制度
1详细记录食品入库信息食品入库详细记录商品名称商标生产商进货日期 生产日期保质期进货数量供货商名称联系电话等信息
2食品储藏求进行存放食品离墙离入库先次序生产日期分类分架生熟分开摆放整齐挂牌存放严禁存放变质臭味污染洁超保质期食品
3贮存直接入口散装食品应采封闭容器贮存位置表明食品名称生产日期 保质期生产者名称联系方式等容
4食品出库详细记录商品流销售情况应建立销售台帐详细记录购买方信息备查验账目保存期限二年
5天库存食品进行查验发现食品腐烂变质超保质期等情况立进行清理
6周仓库卫生检查次确保库房通风良干净整洁符合食品储存求
7变质食品设立专区进行保合格食品混放起免造成污染


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