幼儿园食品卫生安全工作自查报告

 
**幼园
食品安全工作情况汇报
级文件求园进步加强幼园卫生防病食品卫生安全工作确保师生身体健康生命安全维护正常教育教学秩序结合园实际情况园食品卫生情况进行查现查情况汇报：
  领导班子充分重视提高思想意识
首先召开领导班子成员会议明确职责具体分工成立园长首幼园安全工作领导组针食品安全工作开展排查活动组织学食品卫生工作方面法律法规厨房工作员认真学严格执行食品卫生法等文件规定强化食品卫生安全意识教职工意识食品卫生安全重性做防患未然
二深入检查切实排查整改安全隐患
幼园食堂卫生情况进行次深入细致检查彻底清卫生死角种卫生隐患惯时进行处理更新
1建立健全关食品卫生方面规章制度做制度墙食品加工幼餐等方面做章循全体食堂员工均求着装岗
2证件齐全效幼食堂卫生许证业员均健康证
3加强食品采购供货加工等关口理确保购食品原料卫生安全符合国家食品卫生求食品采购严进入关定点采购食品全部定点采购定点采购食品购买时进行严格细致检查问明出处
4存放食品原料场专理非直接工作员接严格生熟分放加工处理制度严格执行饭菜日制作日食制度防隔夜饭菜幼身体健康造成危害
5食堂装纱窗灭四害工作时发现时进行防止类传染病发生购变质食物野生菌四季豆等中毒性食物幼食
6食品储存餐具消毒工具食品加工工具齐全餐具做餐餐消毒教室厨房面天定时进行清洗消毒食品加工工具洗定时消毒坚持做两点餐食物留样详细记录
 
 
三完善园食品安全应急体系制定切实行园食品安全事应急预案操作流程建立学校食品安全报告制度积极开展应急演练培训工作切实加强园食品安全事应急知识宣传教育
四普食品安全知识教育中华民国食品安全法结合园食品工作实际食品安全宣传教育进校园活动食堂理规章制度业员卫生知识培训等载体广泛开展饮食安全教育活动园食品安全宣传教育步入制度化规范化轨道
总园食品安全工作领导重视做层层抓处处目标明确责杜绝食品安全事发生工作中园继续努力确保幼健康快乐成长
 
 


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