关于创建食品安全示范学校工作简报

2014年食品药品监督理局
关创建食品安全示范学校食堂工作简报
 
 
根省食品药品监督理局xxx工作方案通知（201419号）文件通知精神进步加强全县学校食品安全工作提高学校食堂理意识预防突发学校食物中毒事件发生切实推进县学校食堂食品安全示范工作建设力求点促面达全面铺开工作求县食药监工作员紧紧围绕省局工作求开展系列行效工作现县食品安全示范学校食堂创建工作汇报：
1加强组织领导
省局19号文达单位时局领导高度重视立组织相关业务骨干开展谈制定出工作方案联合县教育局县卫生局县食品安全示范学校食堂办单位——县第中心学校进行监督指导检查工作学校食堂存问题场提出意见现场发整改通知书求学校限期整改位通知局局组织员整改情况进行验收
2工作开展情况
局监督指导员县食品安全示范学校食堂办单位——县第中心学校进行监督指导检查时发现学校食堂设施设备陈旧老化学校食品业员未体检培训岗粗加工程中动物性食品植物性食品未分开冰柜存放食品生熟未分食品原辅材料进货采购记录完整库房食品存放较混乱未立签立卡离墙离等针存问题监督检查员均作现场检查笔录监督意见书求存问题单位限期整改规定时间进行次复查
三加强督查做学校食品安全工作
学校食品安全工作社会影响局监督检查员求学校领导负责学校食品安全工作高度重视建立完整食物购进索证索票制度食品原料食品添加剂食品相关产品追溯率达100量化分级理年度等级达A级业员健康证持证率达100食品留样合格率达100求学校食堂安装视频设备学校食堂日常操作情况进行时监控通局监督检查员县第中心学校领导努力现学校食堂已全面整改完毕学校方面落实安全生产责制加强制度健全落实确保广师生食品安全

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