超市主管如何巡店


    超市巡店
     
     
     
     
          巡店容
          1. 开店前巡店容
          容
          员
          1部门员工否正常出勤
          2员工工装仪表否符合规定
          3员工早班工作否已安排
          商 品
          1商品否补货完毕
          2快讯商品补货陈列否完毕
          3堆头端架POP牌否悬挂
          4零星物品否收回
          清 洁
          1入口否清洁
          2板玻璃收银台否清洁
          3通道否清洁畅
          4厕否干净
          5商品否清洁完毕
         
          1购物车否位
          2购物袋否位
          3开店前5分钟收银区否准备完毕


          4广播否准备完毕
          2. 关店巡店容
          类
          容
          卖 场
          1否顾客滞留
          2卖场音乐否关闭
          3店门否关闭
          4冷气空调否关闭
          5购物车否全部收回位
          6冷冻设备否拉帘盖
          7必明否关掉
          8卖场否空栈板垃圾等未处理
          收 银
          1收银机否关闭
          2现金否全部缴回
          3日营业现金否完全锁入金库
          4金库保险柜门否锁
          操 作 间
          1水电煤气否安全关闭
          2生鲜专设备否关闭
          3操作间设备具否完全清洁完毕
          4冷库温度否正常
          1. 营业高峰期巡店容
          类
          容


          商 品
          1商品否缺货
          2商品品质否良
          3堆头端架陈列否丰满需需紧
          急补货
          4卖场通道否畅通阻
          5POP标价牌否正确(容位置价格)
          员
          1卖场否时员工作业
          2促销员否商场规定程序作业
          3员工违规违纪
         
          1店特卖消息广播
          2顾客收银机前排队否太长
          3手推车否时收回
          4稽核处秩序
          5入口处流量否正常
          6店外交通否正常
          2. 专门性巡店容
          类
          容
          金 库
          1金库门锁否安全异样
          2金库报警系统否正常运作
          3日现金否安全存入银行
          收 货 区



          1 送货车辆否交通堵塞卸货等时间长否需时增补员
          2 否优先处理生鲜快讯商品收货
          3 收货区域否通畅百货食品否分开堆放
           促 销 区
          1堆头端架陈列否丰满
          2POP价牌脱落否正确
          3商品陈列否美观吸引力
         4堆头端架破损商品否时处理散落
          零星物品时位
          客 服 区
          1 退货处退货量否需员支援
          2 客服员工态度否规范等
          3 投诉情况
          巡店注意事项
          1. 巡店影响顾客购物原
          2. 巡店时客户第原遇客户询问立予答复解释严禁意指划
          3. 巡店时身作教育员工树立强烈责心
          4. 巡店时发现问题作书面记录时处理解决问题
          二 巡店表应
          营运部颁发巡店表明确规范门店级理员日巡店时间日常工作流程楼层需流程执行监督值班部门理确实遵循日工作流程容正确表格营运工作繁琐性重复性许日常事务果予规定忽略遗忘套表格参国外许型量贩店实例成功店长实际验制定成套实性强工作流程设计妥善运工具效提高级理员工作效率增强规范化作业水更维持门店日常营运高水准门店级理员纷杂事务中保持理条理性效性表格门店级理员须日保存三月店长部门理负责抽查属表格情况作周期性考评项重
          巡店注意事项
          1. 巡店影响顾客购物原
          2. 巡店时客户第原遇客户询问立予答复解释严禁意指划


          3. 巡店时身作教育员工树立强烈责心
          4. 巡店时发现问题作书面记录时处理解决问题
          二 巡店表应
          营运部颁发巡店表明确规范门店级理员日巡店时间日常工作流程门店店长需流程执行监督值班理部门理确实遵循日工作流程容正确表格营运工作繁琐性重复性许日常事务果予规定忽略遗忘套表格参国外许型量贩店实例成功店长实际验制定成套实性强工作流程设计妥善运工具效提高级理员工作效率增强规范化作业水更维持门店日常营运高水准门店级理员纷杂事务中保持理条理性效性表格门店级理员须日保存三月店长部门理负责抽查属表格情况作周期性考评项重
     
     


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