食品安全联席会汇报材料
2013年镇食品安全工作县委县政府领导县食安委指导紧紧围绕省市县食品安全工作会议精神工作部署全镇部门密切协调配合认真履行食品安全工作职责断增强食品安全监力保障水取阶段性成果现工作情况汇报：
工作情况
（）加强组织领导健全工作制度
食品安全重泰山镇委政府高度重视食品安全工作作整顿规范市场济秩序重中重抓抓实结合镇情制定发食品安全工作计划食品安全应急预案现镇村组三级监继续提升食安隐患信息源渠道掌控全镇食品安全动态二组织召开全镇食品安全工作会议深入贯彻落实省市县食品安全工作会议精神研究部署镇食品安全工作三镇政府食品安全工作纳入年度目标考核理成员单位村签订食品安全责书做级抓级层层抓落实
（二）做摸底调查明确监范围
通调查摸底目前全镇类餐馆（含吃店）14家糕点生产加工店3家类食杂店76家便民超市2家集体食堂6家（**三中曹坊中心学区曹坊私立幼园3家政府食堂）1集镇综合农贸市场水厂1取水建筑物40座1纯净水厂（**县根竹云宵山泉饮水厂）
（三）加强宣传教育增强群众意识
镇315消费者权益保障日食品安全宣传周活动重节假日契机通会议广播标语横幅LED显示屏分发宣传手册街设点咨询等方式广泛宣传食品安全法律法规提高生产者营者
食品放心工程重性认识引导正确消费观提升群众保护意识年镇召开食品安全培训会4次培训员达80余次开展食品安全进校园活动3次发放宣传资料1000份深入农村圩场开展食品安全专项宣传活动6次发放宣传材料2000份悬挂宣传横幅16条利LED显示屏宣传6次公布食品安全投诉举报电话6551005鼓励群众积极参社会监督
（四）突出工作重点构建安全体系
1治理餐桌污染建设食品放心工程通进步加强监落实责维护社会稳定保障群众生命安全身体健康加强食品源头污染治理年畜牧水产站春秋动物防疫中防疫检疫猪数15600头次畜禽流感防疫70000确保全镇肉类食品优质安全卫生部门加镇区餐饮企业便民超市集贸市场等重点场检查力度严格执行食品质量安全市场准入制度索证索票制度定期监督检查单位建立种购销台帐保证环节进货渠道合法源头确保食品卫生安全二加强流通环节监工作蔬菜肉类食油豆制品水产品调味品等菜篮子商品作重点监范围强化流通环节日常监力度突出重点整规举保障市食品质量安全坚决杜绝假酒假奶粉病肉流入镇市场进步完善农贸市场理辖区农贸市场进行全面整治工作完善项市场理制度三加强农村办宴席监工作镇食安办农村办宴席纳入食品安全监范围求村协员做农村家庭办酒席登记统计工作填写宴席统计表季度交镇食安办年全镇登记农户办酒席100场次未发生食品安全事
2开展食品安全专项检查活动客属恳亲会十八三中全会重节假日期间针节假日期间消费特点镇食安办牵头组织工商派出卫生院畜牧水产站等部门餐饮服务单位副食品店农贸市场便民超市食品批发市场进行全面检查重点放消费量百姓关注度高食品品种重点加强营场卫生条件营业员持健康证情况索证索票期食品假伪劣食品等检查年镇组织开展食品安全专项检查7次出动执法工作员60次检查餐饮服务单位40余家食品生产营户160余家学校食堂6次（包括曹坊中心学区**三中曹坊私立幼园）没收期伪劣食品3件责令营业限期整改取良社会效果
3加强水厂饮水安全监工作做水质监测工作镇政府建立健全镇水水质检测规章制度时求村月定时水厂饮水样送县卫生局检测做水质信息登记记录时掌握反馈信息确保水质达标二做水源保护工作利322世界水日广泛宣传饮水安全重性唤起全镇民保护水源觉性三时调整饮水源保护范围组织林业站环保办防疫站等关部门水厂划分水源保护区设立公告牌保护区界碑严禁村民乱砍滥伐确保水厂水源安全四加强水源巡查工作镇水利工作站水源安全巡查纳入日常工作组织员饮水源保护范围进行重点巡查保证水源范围没影**源安全行防患未然
二存问题
年通部门努力镇食品安全工作取定成绩然存：1监体系健全村红白宴请没时申报家庭式作坊偏僻商店监难度存监漏洞食品安全监未实现全覆盖2营业法治意识强食品安全隐患然存营业食品安全意识差法治意识强甚懂法重利益轻理重眼前轻长远进货渠道混乱街头食品营摊点卫生条件差等原造成食品安全隐患然存3理机制健全村级协员部门负责食品安全工作重视够存侥幸心理工作敷衍事思想松懈麻痹影响工作利开展
三步工作算
（）进步加强协调加强部门监联合执法全镇食品营单位进行全面整治部门职责分工负责行业进行监加强部门间协作配合形成合力全镇开展拉网式毯式集中整治全面排查食品安全隐患
（二）进步加强宣传充分利村级广播宣传园拓宽宣传渠道深入开展食品安全宣传教育力普食品安全知识增强民群众食品安全意识保护力时积极开展诚信宣传培训教育创新宣传模式扩宣传效果
（三）进步加强监加强食品安全工作员专业知识培训切实提高业务水加日常监督检查频次开展重时段重点品种农村食品安全市场项整治餐饮单位校园食堂等员密集场进行重点监督检查发现食品质量问题安全隐患责令求限期整改
曹坊镇民政府
2013年12月9日
4
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2013年镇食品安全工作县委县政府领导县食安委指导紧紧围绕省市县食品安全工作会议精神工作部署全镇部门密切协调配合认真履行食品安全工作职责断增强食品安全监力保障水取阶段性成果现工作情况汇报：
工作情况
（）加强组织领导健全工作制度
食品安全重泰山镇委政府高度重视食品安全工作作整顿规范市场济秩序重中重抓抓实结合镇情制定发食品安全工作计划食品安全应急预案现镇村组三级监继续提升食安隐患信息源渠道掌控全镇食品安全动态二组织召开全镇食品安全工作会议深入贯彻落实省市县食品安全工作会议精神研究部署镇食品安全工作三镇政府食品安全工作纳入年度目标考核理成员单位村签订食品安全责书做级抓级层层抓落实
（二）做摸底调查明确监范围
通调查摸底目前全镇类餐馆（含吃店）14家糕点生产加工店3家类食杂店76家便民超市2家集体食堂6家（**三中曹坊中心学区曹坊私立幼园3家政府食堂）1集镇综合农贸市场水厂1取水建筑物40座1纯净水厂（**县根竹云宵山泉饮水厂）
（三）加强宣传教育增强群众意识
镇315消费者权益保障日食品安全宣传周活动重节假日契机通会议广播标语横幅LED显示屏分发宣传手册街设点咨询等方式广泛宣传食品安全法律法规提高生产者营者
食品放心工程重性认识引导正确消费观提升群众保护意识年镇召开食品安全培训会4次培训员达80余次开展食品安全进校园活动3次发放宣传资料1000份深入农村圩场开展食品安全专项宣传活动6次发放宣传材料2000份悬挂宣传横幅16条利LED显示屏宣传6次公布食品安全投诉举报电话6551005鼓励群众积极参社会监督
（四）突出工作重点构建安全体系
1治理餐桌污染建设食品放心工程通进步加强监落实责维护社会稳定保障群众生命安全身体健康加强食品源头污染治理年畜牧水产站春秋动物防疫中防疫检疫猪数15600头次畜禽流感防疫70000确保全镇肉类食品优质安全卫生部门加镇区餐饮企业便民超市集贸市场等重点场检查力度严格执行食品质量安全市场准入制度索证索票制度定期监督检查单位建立种购销台帐保证环节进货渠道合法源头确保食品卫生安全二加强流通环节监工作蔬菜肉类食油豆制品水产品调味品等菜篮子商品作重点监范围强化流通环节日常监力度突出重点整规举保障市食品质量安全坚决杜绝假酒假奶粉病肉流入镇市场进步完善农贸市场理辖区农贸市场进行全面整治工作完善项市场理制度三加强农村办宴席监工作镇食安办农村办宴席纳入食品安全监范围求村协员做农村家庭办酒席登记统计工作填写宴席统计表季度交镇食安办年全镇登记农户办酒席100场次未发生食品安全事
2开展食品安全专项检查活动客属恳亲会十八三中全会重节假日期间针节假日期间消费特点镇食安办牵头组织工商派出卫生院畜牧水产站等部门餐饮服务单位副食品店农贸市场便民超市食品批发市场进行全面检查重点放消费量百姓关注度高食品品种重点加强营场卫生条件营业员持健康证情况索证索票期食品假伪劣食品等检查年镇组织开展食品安全专项检查7次出动执法工作员60次检查餐饮服务单位40余家食品生产营户160余家学校食堂6次（包括曹坊中心学区**三中曹坊私立幼园）没收期伪劣食品3件责令营业限期整改取良社会效果
3加强水厂饮水安全监工作做水质监测工作镇政府建立健全镇水水质检测规章制度时求村月定时水厂饮水样送县卫生局检测做水质信息登记记录时掌握反馈信息确保水质达标二做水源保护工作利322世界水日广泛宣传饮水安全重性唤起全镇民保护水源觉性三时调整饮水源保护范围组织林业站环保办防疫站等关部门水厂划分水源保护区设立公告牌保护区界碑严禁村民乱砍滥伐确保水厂水源安全四加强水源巡查工作镇水利工作站水源安全巡查纳入日常工作组织员饮水源保护范围进行重点巡查保证水源范围没影**源安全行防患未然
二存问题
年通部门努力镇食品安全工作取定成绩然存：1监体系健全村红白宴请没时申报家庭式作坊偏僻商店监难度存监漏洞食品安全监未实现全覆盖2营业法治意识强食品安全隐患然存营业食品安全意识差法治意识强甚懂法重利益轻理重眼前轻长远进货渠道混乱街头食品营摊点卫生条件差等原造成食品安全隐患然存3理机制健全村级协员部门负责食品安全工作重视够存侥幸心理工作敷衍事思想松懈麻痹影响工作利开展
三步工作算
（）进步加强协调加强部门监联合执法全镇食品营单位进行全面整治部门职责分工负责行业进行监加强部门间协作配合形成合力全镇开展拉网式毯式集中整治全面排查食品安全隐患
（二）进步加强宣传充分利村级广播宣传园拓宽宣传渠道深入开展食品安全宣传教育力普食品安全知识增强民群众食品安全意识保护力时积极开展诚信宣传培训教育创新宣传模式扩宣传效果
（三）进步加强监加强食品安全工作员专业知识培训切实提高业务水加日常监督检查频次开展重时段重点品种农村食品安全市场项整治餐饮单位校园食堂等员密集场进行重点监督检查发现食品质量问题安全隐患责令求限期整改
曹坊镇民政府
2013年12月9日
4
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