**县食安办关全县食品生产营员开展集中教育培训工作总结
认真贯彻落实国务院食品安全委员会办公室关印发〈食品安全宣传教育工作纲（2011～2015年）〉通知（食安办〔2011〕17号）四川省民政府办公厅关印发四川省2011年食品安全重点工作安排通知（川办发〔2011〕21号）关开展严厉击食品非法添加滥食品添加剂专项工作实施意见（川办发〔2011〕22号）省食品安全委员会办公室关全省食品生产营员开展集中教育培训通知（川食安办〔2011〕21号）文件精神结合县实际情况7月25日8月5日县全县食品生产营员开展食品安全集中教育培训现教育培训工作开展情况总结
提高认识加强领导
接级文件县食安委成员单位高度重视培训工作作提高食品安全相关员综合素质促进食品安全工作取实际成效基础性工作扎实抓培训工作摆重议事日程部门严密制定教育培训方案明确学重点容动员员提高认识努力提高食品安全工作综合素质监部门领导作次培训组织者责总亲组织学带头参培训充分发挥带动引导作联系县实际时调整充实学容培训工作成功举办坚实基础
二组织严密计划科学
培训工作做做细做严做出成绩进步加强**县食品安全工作监力度加食品安全工作宣传普食品安全知识营造公众关心支持参食品安全良社会氛围适应**食品安全工作需提高监部门食品安全工作重性意识食品安全理工作力达预期目
县食安委监部门根监象制定培训计划培训目求实施方案培训工作做周密部署安排严密组织加强领导力宣传提高认识仔细分工充分准备结合实际讲究实效工作思路监象分类实施培训培训时间工作时间休息时间相结合培训方法监部门集中培训部门监象培训手段集中授课发放资料相结合等保证食品安全培训工作计划步骤条紊开展
三动员充分授课仔细
提高食品安全培训重性认识县监部门召开食品安全培训动员会强调培训工作重性必性求员高度重视培训工作安排具体培训时间员确保培训效果监部门领导着眼实际抽选部门工作验丰富业务力硬骨干员组成业务精干授课队伍培训前授课员进行认真备课做讲先懂先会先精确保次培训效果次培训容包括：食品安全相关法律法规四川省民政府办公厅相关文件精神进行重点解读二通报重食品安全事明确时间点事原造成国家民群众生命财产损失生活中真实事例表明食品安全仅涉广民生命健康直接影响社会稳定济发展祖国国际间声誉三分析解剖假伪劣商品民群众生产生活严重影响培训员食品源头污染食品加工程中食品流通环节安全保障营者法律意识社会公德等方面存问题深入浅出方式举实例进行警示教育通培训参训员食品安全知识切实提高开展食品安全工作奠定扎实理基础
四方式样注重实效
监部门食品安全教育培训工作中注重抓三结合：抓培训工作食品安全宣传工作相结合培训时开展宣传宣传中精选培训点二抓突击集中培训坚持学相结合集中授课毕竟时机限
监部门培训资料发食品业员求家培训继续学食品安全知识懂更食品安全法律法规三抓技术规范知识学食品安全知识学相结合
2011年7月25日8月5日期间县食品药品监督局县工商局县质监局县农业局县水务局等单位召集辖区食品营业员分进行相应培训乡（镇）农村集体聚餐业员驻村食品安全信息员开展培训重点讲解农村聚餐注意事项厨师健康体检餐具消毒食品采购注意事项等强调厨师责8月 5日全省统安排部署县开展 恪守职业道德守法诚信营题食品安全承诺签订活动427家食品生产营单位签订食品安全承诺书次培训举办培训班 12教育培训484家单位教育培训552 公示29 家单位暂未发现违法违规食品生产营者通次集中培训广食品生产营者解更政府开展食品添加剂专项整治工作决策部署总体求掌握更食品安全法律法规科普知识增强守法意识诚信意识首责意识业素质增强食品安全责意识民群众食品消费信心鉴力营造关心重视食品安全良氛围
次食品安全培训工作然结束契机全面深入贯彻食品安全宣传教育工作纲（2011—2015）完善县食品安全宣传教育工作机制总结验认识足坚持长期食品安全培训制度放松手抓监手抓培训**县食品安全工作作出新贡献
二○年八月九日
附件：
食品生产营者集中教育培训情况汇总表
报送单位：**县食安办 市（州）食品安全委员会办公室 （公章）
教育培训情况
教育培训单位数
484
教育培训员数
552
企业承诺情况
签订承诺书单位数
427
公示情况
公示单位数
29
黑名单制度建设情况
已纳入黑名单单位数
0
5
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认真贯彻落实国务院食品安全委员会办公室关印发〈食品安全宣传教育工作纲（2011～2015年）〉通知（食安办〔2011〕17号）四川省民政府办公厅关印发四川省2011年食品安全重点工作安排通知（川办发〔2011〕21号）关开展严厉击食品非法添加滥食品添加剂专项工作实施意见（川办发〔2011〕22号）省食品安全委员会办公室关全省食品生产营员开展集中教育培训通知（川食安办〔2011〕21号）文件精神结合县实际情况7月25日8月5日县全县食品生产营员开展食品安全集中教育培训现教育培训工作开展情况总结
提高认识加强领导
接级文件县食安委成员单位高度重视培训工作作提高食品安全相关员综合素质促进食品安全工作取实际成效基础性工作扎实抓培训工作摆重议事日程部门严密制定教育培训方案明确学重点容动员员提高认识努力提高食品安全工作综合素质监部门领导作次培训组织者责总亲组织学带头参培训充分发挥带动引导作联系县实际时调整充实学容培训工作成功举办坚实基础
二组织严密计划科学
培训工作做做细做严做出成绩进步加强**县食品安全工作监力度加食品安全工作宣传普食品安全知识营造公众关心支持参食品安全良社会氛围适应**食品安全工作需提高监部门食品安全工作重性意识食品安全理工作力达预期目
县食安委监部门根监象制定培训计划培训目求实施方案培训工作做周密部署安排严密组织加强领导力宣传提高认识仔细分工充分准备结合实际讲究实效工作思路监象分类实施培训培训时间工作时间休息时间相结合培训方法监部门集中培训部门监象培训手段集中授课发放资料相结合等保证食品安全培训工作计划步骤条紊开展
三动员充分授课仔细
提高食品安全培训重性认识县监部门召开食品安全培训动员会强调培训工作重性必性求员高度重视培训工作安排具体培训时间员确保培训效果监部门领导着眼实际抽选部门工作验丰富业务力硬骨干员组成业务精干授课队伍培训前授课员进行认真备课做讲先懂先会先精确保次培训效果次培训容包括：食品安全相关法律法规四川省民政府办公厅相关文件精神进行重点解读二通报重食品安全事明确时间点事原造成国家民群众生命财产损失生活中真实事例表明食品安全仅涉广民生命健康直接影响社会稳定济发展祖国国际间声誉三分析解剖假伪劣商品民群众生产生活严重影响培训员食品源头污染食品加工程中食品流通环节安全保障营者法律意识社会公德等方面存问题深入浅出方式举实例进行警示教育通培训参训员食品安全知识切实提高开展食品安全工作奠定扎实理基础
四方式样注重实效
监部门食品安全教育培训工作中注重抓三结合：抓培训工作食品安全宣传工作相结合培训时开展宣传宣传中精选培训点二抓突击集中培训坚持学相结合集中授课毕竟时机限
监部门培训资料发食品业员求家培训继续学食品安全知识懂更食品安全法律法规三抓技术规范知识学食品安全知识学相结合
2011年7月25日8月5日期间县食品药品监督局县工商局县质监局县农业局县水务局等单位召集辖区食品营业员分进行相应培训乡（镇）农村集体聚餐业员驻村食品安全信息员开展培训重点讲解农村聚餐注意事项厨师健康体检餐具消毒食品采购注意事项等强调厨师责8月 5日全省统安排部署县开展 恪守职业道德守法诚信营题食品安全承诺签订活动427家食品生产营单位签订食品安全承诺书次培训举办培训班 12教育培训484家单位教育培训552 公示29 家单位暂未发现违法违规食品生产营者通次集中培训广食品生产营者解更政府开展食品添加剂专项整治工作决策部署总体求掌握更食品安全法律法规科普知识增强守法意识诚信意识首责意识业素质增强食品安全责意识民群众食品消费信心鉴力营造关心重视食品安全良氛围
次食品安全培训工作然结束契机全面深入贯彻食品安全宣传教育工作纲（2011—2015）完善县食品安全宣传教育工作机制总结验认识足坚持长期食品安全培训制度放松手抓监手抓培训**县食品安全工作作出新贡献
二○年八月九日
附件：
食品生产营者集中教育培训情况汇总表
报送单位：**县食安办 市（州）食品安全委员会办公室 （公章）
教育培训情况
教育培训单位数
484
教育培训员数
552
企业承诺情况
签订承诺书单位数
427
公示情况
公示单位数
29
黑名单制度建设情况
已纳入黑名单单位数
0
5
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