XX乡肉制品市场专项检查情况反映
进步规范农村食品市场加强农村食品质量监维护群众合法权益保障民群众饮食安全XX乡食品药品安全领导组办公室乡政府卫生院派出村组成检查组副乡长亲带队2012年5月24日辖区卖部餐饮店卤肉店进行专项检查现检查情况汇报：
次检查采取突击检查方式民群众生活密切相关肉肉制品象抓食品源头污染治理生产加工流通消费4环节入手突击检查卖部12家餐饮店5家卤肉店4家
重点检查事项：
1 卖部否存期肉制食品
二销售肉类产品单位摊位否营业执卫生许证
三销售肉类产品否动物卫生检验印章
四销售肉类产品单位摊位卫生否干净整洁
五生熟肉否分开贮藏加工
六进货渠道否正规
七业员否持健康证
次检查整体情况乡数肉制品生产营场卫生状况良卫生理制度基健全数副食店肉食店
持营业执卫生许证业员持健康证卫生意识明显增强肉食店操作间卫生干净整洁够做生熟肉分开贮藏
次检查暴露出问题整改措施
1 村食品业员食品质量安全意识强副食店存期食品检查中发现旧寺墩村学明门市部彩霞商行海霞综合门市部均存数量等期食品检查员责令整改副食店期食品已架检查组求副食店业员加强律意识定期食品进行查期食品应时架
2 业员营现象旧寺墩村卤肉店店方没证件情况擅营业检查组已责令停业办证
3 乡肉店销售生肉均动物卫生检验印章进货票调查发现家肉店进货渠道全部源农户圈养生猪未动物卫生监督检验店反映年动物卫生监督未乡检查肉制品肉制品营者需进行动物检验需县城屠宰场进行屠宰检疫店次性屠宰生猪数量较少加运费成较高县城进行生肉检疫规定行性强检查组成员商讨认县动物卫生监督应执法权力放乡畜牧站乡畜牧站生肉制品进行检疫
XX乡食品药品安全领导组办公室
二○二年六月十日
文香网httpwwwxiangdangnet
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进步规范农村食品市场加强农村食品质量监维护群众合法权益保障民群众饮食安全XX乡食品药品安全领导组办公室乡政府卫生院派出村组成检查组副乡长亲带队2012年5月24日辖区卖部餐饮店卤肉店进行专项检查现检查情况汇报：
次检查采取突击检查方式民群众生活密切相关肉肉制品象抓食品源头污染治理生产加工流通消费4环节入手突击检查卖部12家餐饮店5家卤肉店4家
重点检查事项：
1 卖部否存期肉制食品
二销售肉类产品单位摊位否营业执卫生许证
三销售肉类产品否动物卫生检验印章
四销售肉类产品单位摊位卫生否干净整洁
五生熟肉否分开贮藏加工
六进货渠道否正规
七业员否持健康证
次检查整体情况乡数肉制品生产营场卫生状况良卫生理制度基健全数副食店肉食店
持营业执卫生许证业员持健康证卫生意识明显增强肉食店操作间卫生干净整洁够做生熟肉分开贮藏
次检查暴露出问题整改措施
1 村食品业员食品质量安全意识强副食店存期食品检查中发现旧寺墩村学明门市部彩霞商行海霞综合门市部均存数量等期食品检查员责令整改副食店期食品已架检查组求副食店业员加强律意识定期食品进行查期食品应时架
2 业员营现象旧寺墩村卤肉店店方没证件情况擅营业检查组已责令停业办证
3 乡肉店销售生肉均动物卫生检验印章进货票调查发现家肉店进货渠道全部源农户圈养生猪未动物卫生监督检验店反映年动物卫生监督未乡检查肉制品肉制品营者需进行动物检验需县城屠宰场进行屠宰检疫店次性屠宰生猪数量较少加运费成较高县城进行生肉检疫规定行性强检查组成员商讨认县动物卫生监督应执法权力放乡畜牧站乡畜牧站生肉制品进行检疫
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