中国卓立世界文明古国中国酒乡中华民族五千年历史长河中酒酒类文化直占着重位酒种特殊食品属物质酒融精神生活中酒文化作种特殊文化形式传统中国文化中独特位千年文明史中酒渗透社会生活中领域
中国酒文化中国璀璨传统文化类发明酿酒酒仅结解缘更独特魅力吸引着炎黄子孙浩瀚历史长河中谈着酒酒失品评着酒色酒香吟咏着酒诗酒歌遵着酒礼酒俗……便形成独具特色中国酒文化
中国酒文化政治中位
酒早起源商周时期距离已三千年历史早时期中国农业国家酒数粮食做酿造材料酒农业开始形成密切关系时候诸侯国开始酒作粮食丰收晴雨表局部区酒业繁荣直接社会生活水提高起积极作整国家济言酿酒业收取专卖费酒专税国家财政源社会旧酒税收入关系着国家强盛直接军费战争关关系着国家生死存亡酒厚利成国家商贾富豪民众争夺肥肉酒政更变换反映阶层力量变化酒政发布代变化帝王更重皇室活动变化作种特殊商品丰富民饮食文化生活等方面酒便渐渐融入政治中时政治产生影响济发展带巨进步改变事相:酒具两面性带消极影响时积极促进作着酒位日渐普遍诸侯国权贵生活开始变糜烂歌舞升夏商灭亡表明酒定方面间接造成国家衰亡更值肯定酒处历史周**匡胤家耳熟详然知道国君集中手中权利典坐皇位没感安心联想夺权程始终寝食难安通宴请石守信高怀德等掌握兵权重领酒酣饭饱时**匡胤述说心忧虑石守信高怀德等便第二天称病先离职放弃手中军权君臣间终互猜疑相安件非常棘手权力争忧患场酒宴中温方式解决历史著名杯酒释兵权**匡胤酒宴巧妙避免流血事件发生谓明智举值称赞见酒政治中位容忽视更国军运权重手段
二中国酒文化诗词影响
酒中国传统文学发展作举足轻重古代许流传千古诗词喝酒密切相关诗赋予酒全新诠释酒文化源源流长根深叶茂古知少文墨士酒写出流传诗篇抒发喜忧感情描绘流连忘返美景
酒赋予英雄豪杰壮举例李白号称诗仙酒分开许脍炙口诗句酒挥写出李白风吹柳花满店香吴姬压酒劝客赏金**子弟相送欲行行觞请君试问东流水意谁短长?杜甫首诗样写李白斗诗百篇**市酒家眠天子呼船称臣酒中仙许著名诗诗句酒分开白居易红泥火炉绿蚁新焙酒晚天欲雪饮杯?王维**雨
浥轻尘客舍青青柳色新劝君更杯酒西出阳关王翰葡萄美酒夜光杯欲饮琵琶马催醉卧沙场君莫笑古征战回?等等美妙诗句表达诗心情感精神找种寄托唐宋元明清时期诗词曲达空前绝位绘画书法中酒更体现惊魅力吴带风画圣吴道子作画前必酣饮醉方动笔醉画挥毫立元四家中黄公酒醉画书圣王羲醉时挥毫作兰亭序遒媚劲健绝代酒醒时更书数十终草圣张旭醉呼狂走笔挥毫落纸云烟古诗四帖等等酒诗艺术者抒情方式时时期文学艺术达顶峰承认酒中国传统文学发展起前未作
三酒文化衍生出娱乐活动
国酒形成酒文化连带形成系列娱乐活动方说酒令划拳等酒文化中华民族饮食文化—重组成部分酒类古老食物历史类文化史道开始酒出现作种物质文化酒形态种样发展历程济发展史步酒仅仅种食物具精神文化价值作种精神文化体现社会政治生活文学艺术生态度审美情趣等诸方面意义讲饮酒饮酒饮酒饮文化酒定程度影响着生活行准饮酒行令中国饮酒时助兴种民间特文化红楼梦第四十回中鸳鸯吃杯酒笑着说:酒令军令尊卑唯违话受罚总说酒令罚酒实行酒令目活跃饮酒时气氛况酒席时坐客互认识常见行令催化剂顿酒席气氛活跃起远古时代射礼宴饮面设称燕射通射箭决定胜负负者饮酒古种称投壶饮酒俗源西周时期射礼酒宴设壶宾客次箭壶投投入壶者胜负者受罚饮酒
四中西酒文化差异较
欧洲尤美酒浪漫著称法国饮什样品类美酒配什样相应酒杯定规中国餐桌家喝酒般啤酒白酒西方喝啤酒少见西方直接喝酒精浓度高白酒中国极少见西方餐桌互相敬酒家通常喝某特定场合家会举杯样时刻通常某致辞家交相举杯祝福某某某事庆贺
中国饮酒礼仪体现饮酒尊重客固定座位固定敬酒次序敬酒时开始敬敬完没资格敬果乱次序受罚敬酒定尊贵客开始敬起敬酒时酒杯满表示敬酒尊重西方饮葡萄酒礼仪反应出酒尊重品鉴葡萄酒观色闻香品味调动种感官享受美酒品饮序讲究先喝白葡萄酒喝红葡萄酒先品较淡酒品浓郁酒先饮年轻酒饮较长年份酒味觉规律变化逐渐深入享受酒中风味变化
较中西方酒文化发现酒文化间差异实中西方思维方式差异中国豪饮西方品酒希酒文化够时间里较出更更酒酒文化发展继承更解酒文化欣赏酒文化
五现代酒文化
现代更喜欢种喝酒方式酒吧喝酒喝酒散发出激情涌动着激烈喧哗骚动流淌着莫名痛苦忧伤许需酒方容忍卸掉社会形规范约束重压容纳释放原始生命力量动喝放喝张扬肆忌惮然酒芬芳香热动物气眩晕疯狂真情流露沉溺幻觉忘切事世艰辛……源远流长酒文化
杯乾坤壶中日月长酒文化中国历史影响日趋见长说中国文化博精深酒文化例外酒事样度度会产生截然作饮酒误事误国例子少数酒作利弊吧毕竟酒中国传统文化发展起决定性作果没酒存知道中国传统文化会什样面貌代中国酒业发展迅速断改造酒时希忘记祖先留关酒文化作时喝起酒时候够想起酒中国传统文化历史浓墨重彩笔
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