20**年***旅游度假区食品安全
工作总结
20**年全区食品安全工作紧紧围绕市局委会总体部署求**市民政府关加强食品安全体系建设意见（简称网五体系）蓝图牢固树立科学监理念加强领导强化措施突出重点狠抓落实深入推进食品安全整顿专项整治进步规范食品市场秩序民群众食品安全效保障
（）夯实基础推进食品安全常态化监
1推进食品基层责网络建设级文件求制定东钱湖网五体系发挥区食安办作指导镇食安办规范建设工作开展力推东钱湖镇更落实关食品药品安全网络建设求扎实推进基层网络规范化建设发挥网络组织作避免监盲区产生建立市场监分局部门配合协作机制切实发挥基层网络食品安全（包括食农产品）隐患排查信息报告宣传教育协助执法等方面作强化协员信息员队伍建设创新监手段方法载体积极运信息化手段造移动监台提高工作效率提升监力
2推进食品检验检测工作市级龙头区级保基基层重快检三级农产品检验检测体系建设求确保区检验检测务完成全区2015年完成食品（包括食农产品）实验室检验务326批次时利**市食品安全检测信息享台做检验检测日常监案件处置联动衔接提高发现隐患处置问题精准度高效率
3加强食品安全突发事件应急处置制定食品安全应急预案明确职部门东钱湖镇应急理职责开展信息发布舆情引导工作建立食品安全重敏感突发事件相关信息发布前通报协商机制规范理信息发布建立健全风险防范应急处置应急保障评估引导机制加强食品突发事件应处置规律研究改进突发事件应处置方法断提升应急处置工作水
（二）齐抓开展食品安全全程化监
1推进农产品食品全环节监东钱湖镇政府（农林业部门）继续深化种植业产品禁限高毒农药农资假等整治行动开展水果茶叶等食林产品质量安全专项整治行动旅游湖区理局（海洋渔业部门）开展水产品检联动专项整治东钱湖水产养殖加强监严查孔雀石绿硝基呋喃等禁药物等非法添加等违法行市场监分局继续实施食品生产企业质量安全体责查报告制度分类监制度推广作坊负面清单申报备案完善作坊监工作机制强化农村食品制食品校园农贸市场等高风险隐患食品环湖餐饮重点区域监督检查频次加餐饮服务单位食品安全量化等级理公示制度执行情况抽查巡查企事业食堂建筑工食堂等重点象严食品非法添加滥食品添加剂等违法行效防范类食品中毒事济发展局（质监部门）督促企业持续保持生产许获证条件严厉击食品相关产品生产环节证违规增塑剂等毒害物质违法行行政执法局加强食品流动摊贩监特学校菜场周边流动食品摊贩
2全面实施餐桌安全专项治理行动根市政府总体部署结合区实际制定东钱湖餐桌安全治理行动三年计划五提升工程通实施农产品（种植业产品畜禽产品）质量安全提质工程三市场整治提升工程进口食品市场整治规范工程食林特产品质量安全整治提升工程水产品质量安全整治提升工程等落实散装酒散装食油两项治理深入开展肉品水产品安全专项整治百日会战等类专项整治行动进步完善田头餐桌全程控体系提升全市食品安全治理力保障水
3严厉击食品违法犯罪行首先加食品违法行查处力度保持高压态势严重处置食品违法案件全年立案9起次行政执法部门公安部门配合取缔
11家涉豆制品散装酒水产品制作证生产作坊约谈3家存源明原辅材料生产条件长期保持等较严重问题企业法进步完善线索通报案件侦（查）办等工作机制形成监合力
（三）落实责强化食品安全专业化监
1推进阳光厨房等民生实事工程规范餐饮单位服务行强化行业律意识倒逼提升餐饮单位部控质量食品安全水全区型餐馆学校幼园食堂24家20**年末完成阳关厨房建设21家实施率达875
2继续抓百万学生餐饮安全工程全面完成百万学生餐饮安全工程三年目标务进步加学校食堂基础设施投入力度三年投入资金163万元完成17学校幼园食堂改造断优化学校食堂部理加强校园周边食品环境整治监进步推动食品安全知识进课堂提高中学饮食安全知晓率20**年末全区实现学校食堂宗食品原料配送定点采购率达90学校食堂AB级例达857食堂食品安全年度量化等级提升率达100
3开展食品安全达标镇创建东钱湖旅游度假区食品安全达标创建暨基层食安办规范化建设实施方案意见通知求成立创建工作领导组办公室明确部门相关职责完善食品生产营单位餐饮单位流通环节信息资料确定1名员负责食品安全达标创建工作落实基层协员信息员报酬补助结合综治网格基础确定51名网格协员141名信息员开展食品安全知识业务培训会2次指导做日常理工作
4部门联动推进百日会战根级部门求第时间召开全区百日会战行动部署工作会议制定东钱湖旅游度假区肉品水产品安全专项整治百日会战实施方案区食安办指挥协调集中排摸农贸市场3家超市7家餐饮单位43家辖区农贸市肉制品水产品销售点中型超市肉制品水产制品进行抽样抽检
42批次产品检测全部合格东钱湖镇政府村社区员相集中醒目位置张贴肉品水产品安全专项整治百日会战通告1000余份加强畜禽养殖场理严格开展畜禽产品产检疫督促养殖场完善养殖档案记录制度严格屠宰行业准入旅湖局组织渔业执法员检查水产养殖场1家渔业社4家捕捞渔船30艘重点检查水产养殖中氯霉素硝基呋喃孔雀石绿已烯雌酚等禁兽药行三前环节运输起捕水产品中禁兽药非食添加剂通检查未发现述违法行城市理局公安配合行动取缔7农贸市场外肉类水产品摊点发放责令整改通知书4份严厉击涉面广社会影响群众反响强烈带行业潜规性质危害食品安全违法犯罪行
5开展风险隐患排查治理工作建立健全风险隐患排查工作机制充分发挥委会关职部门基层两层面作研究制订食品风险清单风险类理难度突出问题发现率问题报率问题处置率实行靶性全方位排查重点围绕产食品期食品散装酒散装油等重点品种作坊工食堂等场违法添加等重点违法行通隐患排摸目标治理联合执法等手段解决批食品安全重点难点热点问题
（四）群防群治推进食品安全社会化监
1促进落实食品体责深化食品行业诚信体系建设食品生产企业体责报告率90完善信息公开制度法公开食品安全违法案件监督抽检结果等关信息建立健全专题培训行政约谈等工作机制全面强化体责落实逐步消观违法行风险危害减少非观意造成失风险危害
2加强食品安全宣传教育举措强意识培训强业务理念营造良校园餐饮安全氛围开展学校食品安全五活动邀请部分学生家长实参观该校食堂进步促进学校食堂理工作进步全面提升中学生食品安全知识知晓率切实提升广师生学校食品安全业员食品安全事防范力应急处置力
3**期间开展点检食品安全宣传进社区活动发放类食品安全相关宣传资料营造社会治氛围
3拓展公众参监督台畅通投诉举报渠道加投诉举报奖励制度落实力度广泛挖掘充分运投诉举报线索做件件落实事事回音开辟新载体发挥社会组织监督作落实协会组织行业商会协治理责健全社会性律机制提升行业诚信律品质积极回应网友质疑针网友质疑迅速组织执法员进行现场检查机抽样相关结果进行反馈邀请记者进行采访登报说明
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20**年全区食品安全工作紧紧围绕市局委会总体部署求**市民政府关加强食品安全体系建设意见（简称网五体系）蓝图牢固树立科学监理念加强领导强化措施突出重点狠抓落实深入推进食品安全整顿专项整治进步规范食品市场秩序民群众食品安全效保障
（）夯实基础推进食品安全常态化监
1推进食品基层责网络建设级文件求制定东钱湖网五体系发挥区食安办作指导镇食安办规范建设工作开展力推东钱湖镇更落实关食品药品安全网络建设求扎实推进基层网络规范化建设发挥网络组织作避免监盲区产生建立市场监分局部门配合协作机制切实发挥基层网络食品安全（包括食农产品）隐患排查信息报告宣传教育协助执法等方面作强化协员信息员队伍建设创新监手段方法载体积极运信息化手段造移动监台提高工作效率提升监力
2推进食品检验检测工作市级龙头区级保基基层重快检三级农产品检验检测体系建设求确保区检验检测务完成全区2015年完成食品（包括食农产品）实验室检验务326批次时利**市食品安全检测信息享台做检验检测日常监案件处置联动衔接提高发现隐患处置问题精准度高效率
3加强食品安全突发事件应急处置制定食品安全应急预案明确职部门东钱湖镇应急理职责开展信息发布舆情引导工作建立食品安全重敏感突发事件相关信息发布前通报协商机制规范理信息发布建立健全风险防范应急处置应急保障评估引导机制加强食品突发事件应处置规律研究改进突发事件应处置方法断提升应急处置工作水
（二）齐抓开展食品安全全程化监
1推进农产品食品全环节监东钱湖镇政府（农林业部门）继续深化种植业产品禁限高毒农药农资假等整治行动开展水果茶叶等食林产品质量安全专项整治行动旅游湖区理局（海洋渔业部门）开展水产品检联动专项整治东钱湖水产养殖加强监严查孔雀石绿硝基呋喃等禁药物等非法添加等违法行市场监分局继续实施食品生产企业质量安全体责查报告制度分类监制度推广作坊负面清单申报备案完善作坊监工作机制强化农村食品制食品校园农贸市场等高风险隐患食品环湖餐饮重点区域监督检查频次加餐饮服务单位食品安全量化等级理公示制度执行情况抽查巡查企事业食堂建筑工食堂等重点象严食品非法添加滥食品添加剂等违法行效防范类食品中毒事济发展局（质监部门）督促企业持续保持生产许获证条件严厉击食品相关产品生产环节证违规增塑剂等毒害物质违法行行政执法局加强食品流动摊贩监特学校菜场周边流动食品摊贩
2全面实施餐桌安全专项治理行动根市政府总体部署结合区实际制定东钱湖餐桌安全治理行动三年计划五提升工程通实施农产品（种植业产品畜禽产品）质量安全提质工程三市场整治提升工程进口食品市场整治规范工程食林特产品质量安全整治提升工程水产品质量安全整治提升工程等落实散装酒散装食油两项治理深入开展肉品水产品安全专项整治百日会战等类专项整治行动进步完善田头餐桌全程控体系提升全市食品安全治理力保障水
3严厉击食品违法犯罪行首先加食品违法行查处力度保持高压态势严重处置食品违法案件全年立案9起次行政执法部门公安部门配合取缔
11家涉豆制品散装酒水产品制作证生产作坊约谈3家存源明原辅材料生产条件长期保持等较严重问题企业法进步完善线索通报案件侦（查）办等工作机制形成监合力
（三）落实责强化食品安全专业化监
1推进阳光厨房等民生实事工程规范餐饮单位服务行强化行业律意识倒逼提升餐饮单位部控质量食品安全水全区型餐馆学校幼园食堂24家20**年末完成阳关厨房建设21家实施率达875
2继续抓百万学生餐饮安全工程全面完成百万学生餐饮安全工程三年目标务进步加学校食堂基础设施投入力度三年投入资金163万元完成17学校幼园食堂改造断优化学校食堂部理加强校园周边食品环境整治监进步推动食品安全知识进课堂提高中学饮食安全知晓率20**年末全区实现学校食堂宗食品原料配送定点采购率达90学校食堂AB级例达857食堂食品安全年度量化等级提升率达100
3开展食品安全达标镇创建东钱湖旅游度假区食品安全达标创建暨基层食安办规范化建设实施方案意见通知求成立创建工作领导组办公室明确部门相关职责完善食品生产营单位餐饮单位流通环节信息资料确定1名员负责食品安全达标创建工作落实基层协员信息员报酬补助结合综治网格基础确定51名网格协员141名信息员开展食品安全知识业务培训会2次指导做日常理工作
4部门联动推进百日会战根级部门求第时间召开全区百日会战行动部署工作会议制定东钱湖旅游度假区肉品水产品安全专项整治百日会战实施方案区食安办指挥协调集中排摸农贸市场3家超市7家餐饮单位43家辖区农贸市肉制品水产品销售点中型超市肉制品水产制品进行抽样抽检
42批次产品检测全部合格东钱湖镇政府村社区员相集中醒目位置张贴肉品水产品安全专项整治百日会战通告1000余份加强畜禽养殖场理严格开展畜禽产品产检疫督促养殖场完善养殖档案记录制度严格屠宰行业准入旅湖局组织渔业执法员检查水产养殖场1家渔业社4家捕捞渔船30艘重点检查水产养殖中氯霉素硝基呋喃孔雀石绿已烯雌酚等禁兽药行三前环节运输起捕水产品中禁兽药非食添加剂通检查未发现述违法行城市理局公安配合行动取缔7农贸市场外肉类水产品摊点发放责令整改通知书4份严厉击涉面广社会影响群众反响强烈带行业潜规性质危害食品安全违法犯罪行
5开展风险隐患排查治理工作建立健全风险隐患排查工作机制充分发挥委会关职部门基层两层面作研究制订食品风险清单风险类理难度突出问题发现率问题报率问题处置率实行靶性全方位排查重点围绕产食品期食品散装酒散装油等重点品种作坊工食堂等场违法添加等重点违法行通隐患排摸目标治理联合执法等手段解决批食品安全重点难点热点问题
（四）群防群治推进食品安全社会化监
1促进落实食品体责深化食品行业诚信体系建设食品生产企业体责报告率90完善信息公开制度法公开食品安全违法案件监督抽检结果等关信息建立健全专题培训行政约谈等工作机制全面强化体责落实逐步消观违法行风险危害减少非观意造成失风险危害
2加强食品安全宣传教育举措强意识培训强业务理念营造良校园餐饮安全氛围开展学校食品安全五活动邀请部分学生家长实参观该校食堂进步促进学校食堂理工作进步全面提升中学生食品安全知识知晓率切实提升广师生学校食品安全业员食品安全事防范力应急处置力
3**期间开展点检食品安全宣传进社区活动发放类食品安全相关宣传资料营造社会治氛围
3拓展公众参监督台畅通投诉举报渠道加投诉举报奖励制度落实力度广泛挖掘充分运投诉举报线索做件件落实事事回音开辟新载体发挥社会组织监督作落实协会组织行业商会协治理责健全社会性律机制提升行业诚信律品质积极回应网友质疑针网友质疑迅速组织执法员进行现场检查机抽样相关结果进行反馈邀请记者进行采访登报说明
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