晃已**半月粮油柜组第二星期
时家喜欢逛超市然发时间闲逛现真超市工作柜组突然觉迷茫知道柜组做什种没样感觉心里清楚天掉馅饼更步登天科班出身更没工作验作超市白想走现浮躁心沉基层柜组充实丰富工作验掌握超市运营流程现阶段该做
清楚定位开始全身心投入工作补货补货补货粮油柜组东西销量真生抽老抽醋等等方便面卖特天补次然补货似简单实门道课学先进先出原正面外原已陈列商品法运姐教装鸡蛋称鸡蛋生鲜边学称蔬菜水果716期间做活动团购米油姐东西送出装车教写退货单供应商进超市里货出写出门证超市周里理货补货做价签电脑熟练学特快柜组价签承包空闲时间办公室着信息员娟姐学热心教单紧急验收门店直接点拨报表查询退货申请退配配送入库出库等等然师傅领进门修行东西会工作中慢慢领悟陈总监群里发商品表开然课时候老师已教商品编码数字代表意思已忘差句古话说纸终觉浅绝知事躬行然着表核商品发现挺重定争取快熟记天着组长门口特价甩卖喊午刚开始点害羞意思喊试着喊次害羞收获错天剩六箱卖完前天超市微课堂节粮油课听收益匪浅**路店粮油柜组年完成873万销售额毛利率14超均毛利率131知道酱油等级划分金标生抽特级金标生抽前名字样知道听完课知道酱油中含安基酸态氮成分少划分等级啊课定常听说道酱油发现海天酱油品牌中卖独占龙头海天酱油中海天特级金标生抽海天特级草菇老抽卖说基层知道种商品卖
**店推款新产品—认养头牛风味酸牛奶酸奶属柜组较熟悉柜组长天午会做试饮效果太数顾客尝尝会买家没听款产品产品陌生酸奶说款价格偏高家认正困惑时候陈总监告诉现门店认养头牛陈列赛门店出浑身解数然作销售**路店落陈总监艰巨务交位超市新然开心兴奋兴奋背点担心没接触突然想创意动手堆感受压力更况里门店间竞争两天时间终完成陈列着作品心里种说出喜悦学沟通企划哥沟通广告公司沟通商品陈列中间学懂少道理
着李查超市卫生情况发现问题价签现象价钱货价签规格货架层卫生死角没清理等等
超市马做款超市强音活动陈总监发张企划做微信宣传头试着做份前学校PS较感兴趣做起轻松知道做宣传头满满意
总结粮油日配发现问题:
1蛋柜天早包鸡蛋早柜组较忙手少做时包鸡蛋顾早顾客没包走建议晚班包
2蛋类易碎顾客挑选鸡蛋做轻轻放会导致包鸡蛋破碎样增加损耗工作员增加工作量建议蛋柜垫软垫子
3天早日配边会出现孤商品陈列非常乱顾客早种乱哄哄商品齐全场景会降低顾客购买欲建议柜组晚时候商品进行补充整理排名孤位
4日配冷柜定期做清洁冷柜面特脏
粮油柜组日子已结束组长姐顾教会东西希柜组收获满满
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2〇17年7月31日
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