让**老百姓吃上放心水产品调研报告

来源:www.xiangdang.net上传者:wenkl8时间:2017/1/19

关于让**百姓吃上放心水产品的

调研报告

县水务局 **

2016年是“十三五”开局之年,初级水产品质量安全工作要深入贯彻省委、省政府的有关部署和要求,紧紧围绕“千方百计提升水产品质量安全水平”的目标,牢牢守住“努力确保不发生重大水产品质量安全事件”的底线,坚持产管并举的要求,坚持源头治理和执法监督,大力推进生产全程控制和标准化生产,全面落实属地监管责任和生产者主体责任,切实提高初级水产品质量安全监管水平,让**百姓吃上放心水产品。

一、初级水产品质量安全的概念

未经加工的渔业产品就叫初级水产品,包括养殖和捕捞产品。水产品质量安全是指水产品中不应含有可能损害人体健康的有毒物质或因素,从而导致消费者急性或慢性毒害及感染疾病,或者产生危及消费者及其后代健康的隐患。

二、影响初级水产品质量安全的因素

客观因素有环境污染、微生物污染、寄生虫污染、生物毒素污染等。

人为因素有渔药药物残留、饲料中随意添加的添加剂及加工、流通过程不按规定使用食品添加剂引起的污染等。

三、水产品质量安全渔业主管部门的管理依据和内容

1.法律依据是《农产品质量安全法》第三条县级以上人民政府农业行政主管部门,负责农产品质量安全的监督管理工作;县级以上人民政府有关部门按照职责分工,负责农产品质量安全的有关工作(即农业部门负责农产品,林业部门负责林产品,水务部门负责初级水产品质量安全工作)。

2.投入品管理。渔业主管部门负责渔药、渔用饲料、渔业饲料添加剂等水产养殖投入品的监管。即渔药、饲料及饲料添加剂生产、经营归农业主管部门管理,不归水务部门管理。

3.“三前管理”。即指初级水产品进入批发、零售市场和加工企业前的储存和运输归渔业主管部门监管。

四、标准渔药的种类

2010年,农业部公告1435号《标准目录》中公布了兽药转正质量标准相关产品说明书,其中主包括部分渔药产品,共有78种渔药的具体标准,包括处方、制法、性状、鉴别、含量、含量测定、检查、功能、主治、用法用量、注意事项、不良反应、规格、贮藏、有效期等。这78种渔药包括抗微生物类13种;杀虫驱虫类9种;消毒药物类10种;中草药制剂36种;调节水生动物

该篇范文(全文共有3308个字)完全免费阅读或下载全文。香当网为全国范文类知名网站,每一篇范文均为原创WORD文档,可以说是独一无二,稍作修改便可使用,即刻完成写稿任务。阅读与下载全文:
点此阅读该doc格式WORD文档全文--- 点此下载该doc格式WORD文档全文




©2005-2016 www.xiangdang.net, all rights reserve
·关于香当 ·联系我们 ·常见问题 · 关于版权 · 免责声明 ·网站地图