全县创建省级食品安全示范城市工作会议发言

 
 
强化畜产品源头监 确保肉食品消费安全
全县创建省级食品安全示范城市工作会议发言
**县畜牧兽医局
（2016年9月20日）
 
位领导：
根会议安排畜牧兽医局加强肉食品安全监作交流发言：
加强养殖环节监确保投入品安全
全程监重点监控时处置原集中整治专项整治活动突破口加强饲料生产营等环节监力度饲料生产企业养殖户签订饲料质量安全承诺书饲料安全承诺书严厉查处生产营假劣饲料期变质饲料国家明令禁止添加物行
二定期兽药营单位养殖场养殖区等兽药单位进行监督检查规模养殖场养殖档案填写兽药出栏检疫申报情况养殖场监督规定项目等逐进行检查进步完善养殖档案法规范养殖行确保出栏动物健康
二强化畜禽屠宰监确保肉食品消费安全
强化宣传教育结合畜禽定点屠宰企业资质清理审核换证工作力宣传生猪屠宰理条例生猪屠宰理条例实施办法等法规条例宣传实行畜禽定点屠宰击私屠滥宰行重意义断强化定点屠宰企业法生产营觉性全社会安全消费法律意识加强病死动物害化处理政策宣传增强
 
动物收购贩运屠宰员养殖户法制观念觉做收购贩运买卖丢弃屠宰加工食病死动物产品
二强化屠宰检疫定点屠宰集中检疫统配送分户营模式严格畜禽屠宰检疫规范求生猪定点屠宰场博峰清真屠宰场派驻动物检疫员配备检疫器械必设备实施步检疫检疫合格出具动物产品检疫合格证明准许市销售合格律进行害化处理确保检疫率害化处理达100坚决杜绝病害动物产品市销售
三提高服务水督促屠宰企业进步完善基础设施断提高屠宰企业服务水服务质量提高屠宰企业乡镇冷链配送力确保城区生猪定点屠宰率实现100乡镇集贸市场市销售猪肉100源定点屠宰企业
三强化监执法提高监水
增强体执法意识加强业务技培训强化工作职责提升力素质重点断加强执法队伍建设努力提高执法力规范工作流程严格技术规范完善规章制度重点进步创新监方式 努力提高监水积极开展动物防疫条件创建达标推进规模养殖场标准化生
 
产规范健全规模养殖场养殖档案建立健全畜产品安全追溯体系
二提前介入动履职切实加强清理整顿屠宰市场积极食药监工商质检等部门沟通协调加联合执法力度断加活畜（禽）肉食品市场整治力度重击私屠滥宰加工贩运销售病死动物违法行强化肉品质量监坚决杜绝肉食品安全事
总次会议契机进步完善工作机制强化监措施加工作力度肉食品安全监工作抓实抓确保民群众消费安全身体健康
 


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