中型畜禽养殖场粪便污染情况治理必性
1畜禽粪便污染严重
年着济发展民生活水提高丰富城镇副食品供应全国中城市产区相继实施批菜篮子工程菜篮子工程实施促进国禽畜饲养业着规模化集约化方发展完全统计1997年底全国已中型畜禽养殖场 148万中型畜禽养殖场运输方便供应时减少成分布中城市郊区口稠密区养殖业发展满足断增长生活需求提高城乡居民生活水做出贡献俱量畜禽粪便带系列环境问题绝数畜禽场粪便未处理利中城市周边带郊区农村单位土面积粪便承载量高粪水肆意排放导致水体严重污染表1部分中城市规模化养殖畜禽粪便排放情况
表1 1997年部分中城市规模化养殖畜禽粪便排放情况
中城市
类
总出(存)栏量
(万头万)
规模化饲养量占总量()
规模化养殖场数量()
规模化养殖场粪水总数(万吨)
总粪水量(万吨)
北
京
猪
3535
85
871
6032
6612
禽
33762
96
265
3549
3697
牛
150
99
52
162
1622
合计
1188
11201
11931
海
猪
450
80
422
7227
8213
禽
53574
95
476
5574
5867
牛
447
95
167
467
483
合计
1065
13268
14563
天
津
猪
156
70
410
2192
2704
禽
22812
50
41
125
250
牛
169
80
23
1487
1734
合计
474
4929
6938
杭
州
猪
2068
30
276
1241
282
禽
996
75
34
818
1091
牛
14
85
19
1309
146
合计
329
219
4057
总 计
3056
31588
37489
表2 1995年全国畜禽粪便中污染物总量（万吨）
项目
牛
猪
羊粪
家禽粪
总量
COD
36559
18146
1582
84574
64711
BOD
28517
17716
9008
73685
51323
NH3H
3255
1412
2049
9075
57786
TP
1481
1159
1618
8349
3629
TN
9000
3075
8197
19964
15976
粪便量
107533
27141
34156
18875
173216
1995年统计数字表明全国年工业废水COD排放总量76837万吨畜禽行业废水COD排放7286万吨接全国工业废水COD排放总量外国工业行业年产生工业固体废物634亿吨畜禽粪便工业固体废弃物27倍年国家治理工业机废水污染方面加整治力度通强制性限制达标针性关停转部分污染物排放较改观农业生产引起环境污染问题恶化趋势畜禽场产生量粪水日积月累城镇农村区形成庞污染源致数禽畜场晴天臭气熏天蚊蝇成片环绕雨天粪水漫流成河法足根1997年国规模化猪鸡牛场出栏量计算全年粪便排放总量已173亿吨加规模化生产洗水实际排出污水总量远远超该数字目前情况畜禽粪便污水已成城镇周边带口稠密区环境污染污染源
畜禽养殖场产生污染物污水固体粪便恶臭气体规模化养殖业粪尿排泄物废水中含量氮磷悬浮物致病菌污染物数量集中尤水质污染恶臭环境造成污染严重说已城市中超级排污产业
（1）水质污染
水质污染关BODCODSS肠杆菌蛔虫卵氮磷等畜禽养殖场污水中含量污染物质污水生化指标极高猪粪尿混合排出物COD值达81000mgL牛粪尿混合排出物COD值达36000mgL笼养蛋鸡场洗废水COD4300077000mgLBOD1700032000mgLNH3N浓度25004000mgL环保部门型养殖场排出粪水检测结果COD超标50～70倍BOD超标70～80倍SS超标12～20倍目前国规模化养殖场环境污染理状况正常水粪流失率计算（表3）万头猪场年407303吨CODBOD流失水体中已相具定规模工业企业污染物排放量3万羽鸡场粪便产生量年750吨百头奶牛场粪便年排放量1100吨果理善25畜禽粪便流失水体中年流失水体中CODBOD分87吨62吨
表3 畜禽粪便污染物进入水体流失率（）
项目
牛粪
猪粪
羊粪
家畜粪
牛猪尿
COD
616
558
550
859
50
BOD
487
614
670
678
50
NH3H
222
304
410
415
50
TP
550
525
520
842
50
TN
568
534
530
847
50
高浓度畜禽机污水排入江河湖泊中造成水质断恶化畜禽污水中高浓度NP造成水体富营养化重原畜禽污水排入鱼塘河流中会机物污染敏感水生生物逐渐死亡严重威胁水产业发展表4区1995年畜禽污染物进入水体排放量
畜禽粪便污染物仅污染表水毒害成分易渗入水中严重污染水水溶解氧含量减少水质中毒成分增严重时水体发黑变臭失价值畜禽粪便旦污染水极难治理恢复造成较持久性污染
表4 区畜禽污染物进入水体排放量（1995年）单位：万吨
区
COD量
BOD量
总磷量
总氮量
粪便负荷
(Tkm2土)
合 计
64711
51323
3629
15976
182
北京
243
183
17
59
325
天津
173
132
11
44
406
**
3389
2696
197
836
479
山西
1056
854
56
268
203
**
1555
1227
83
419
049
辽宁
1930
1515
114
465
327
**
1718
1323
92
420
245
黑龙江
2209
1743
118
537
128
海
265
166
21
66
862
江苏
2039
1526
152
511
490
浙江
849
717
58
201
170
**
2993
2363
158
734
578
福建
1020
827
65
244
185
江西
2152
1781
124
517
296
山东
6417
4689
389
1636
1215
河南
5399
4301
283
1341
918
湖北
2554
2118
152
616
316
湖南
3049
2597
180
744
311
广东
2856
1077
179
682
371
**
3466
2767
186
832
363
**
616
474
34
148
475
四川
6528
5470
369
1572
268
贵州
2281
1872
107
545
339
云南
1602
1379
87
374
099
**
1505
1159
66
394
038
**
1238
1013
66
305
165
**
1385
1113
69
350
091
青海
1469
1138
65
383
077
宁夏
215
169
11
56
126
**
1230
938
64
348
034
（2）空气污浊
养殖场产生量恶臭气体中含量氨硫化物甲烷等毒害成分污染周围空气严重影响空气质量国际许发达国家恶臭气体排放严格规定日恶臭法中确定8种恶臭物质中6种畜牧业密切相关氨甲基硫醇硫化氢二甲硫二硫化甲基三甲胺等6种追加丙酸正丁酸正戊酸异戊酸四种低级脂肪酸物质畜禽粪便中特猪粪中含量极着规模化畜禽养殖业发展畜禽养殖场恶臭现象时发生危害饲养员周围居民身体健康影响畜禽正常生长
（3）农作物危害
高浓度污水灌溉会作物陡长倒伏晚熟熟造成减产甚毒害作物出现面积腐烂调查规模化畜禽养殖场肥水造成周围农作物危害农民求赔偿现象常发生外高浓度污水导致土壤孔隙堵塞造成土壤透气透水性降板结严重影响土壤质量
针畜禽粪环境造成严重影响国家环保总局**环境科学研究太湖区测定种类型畜禽粪便中CODBODNH3N总氮总磷含量（表5）
表5 畜禽粪便中污染物均含量（kg吨）
COD
BOD
NH3N
TP
TN
牛
粪
310
2453
171
118
437
尿
60
40
347
040
80
猪
粪
520
5703
308
341
588
尿
90
50
143
052
33
羊
粪尿
463
410
080
260
75
未计
未计
未计
196
140
鸡粪
450
4787
478
537
984
鸭粪
463
300
080
620
110
（4）畜禽粪便污染类健康造成严重危害
量病原微生物寄生虫卵孳生蚊蝇会环境中病源种类增菌量增出现病原菌寄生虫量繁殖造成畜传染病蔓延尤畜患病时会发生疫情畜带灾难性危害目前已知全世纪约畜患疾病250种国120种畜患疾病指病原体引起类脊椎动物间相互传染疾病传染渠道患病动物粪尿分泌物污染废水饲料等畜禽粪尿废水中害微生物致病菌寄生虫卵首先养殖场畜禽产生危害导致育雏死亡率育成死亡率升高仅国民济发展造成严重损失类健康甚生命造成威胁
环境污染危害程度污染区域生物量生物密度呈正相关关系污染区域生物量越生物密度越高环境污染产生威胁性危害性越危害程度越高养殖业污染口相较密集城市区威胁口相稀少区严重许倍国样口众国家规模化养殖场集中中城市郊城乡结合部养殖业造成污染事量发生危害相严重
2农牧分离种养脱节造成畜禽污染重原
千年国传统农户济畜—肥—粮循环生产模式农业生产形成定生态衡体系畜禽粪便作机肥料时没产生严重环境污染问题着集约化畜禽养殖发展量畜禽养殖专业户专业村出现畜禽粪便量集中养殖场周围没片土畜禽粪便进行消化破原良性循环生态模式：
畜禽养殖基畜禽场分布合理方片面追求集约化基化畜禽粪便定区域剩造成污染
化肥量70年代化肥便贮运见效快优点已广农村取代畜禽机肥仅土壤板结土质逐年降畜禽粪便失应出路利变成害发生质变化
畜禽养殖业农业重组成部分养殖业发展离开种植业种植业养殖业提供饲料养殖业种植业提供充足机肥料养殖业进入城郊带农牧分离种养脱节造成国畜禽粪便环境污染重原
外畜禽养殖业缺乏环保意识牺牲环境促进行业发展环保部门畜禽粪便污染理力缺少粪污治理法规约束政策支持造成畜禽粪便污染重原
3开展规模化畜禽养殖业污染治理紧迫性
规模化畜禽养殖场造成污染已目睹特年国外引进许成套养殖设备节约资金没引进粪便利污水处理设施导致国许现代化养殖场然设备先进建筑漂亮场粪污遍场外污水横流臭气难闻致建场污染方治理畜禽养殖场粪便污染刻容缓
（1）规模化畜禽养殖业环境污染日益加重趋势
国目前规模化养殖正处迅速发展阶段满足城乡居民畜禽产品数量质量日益增长需求根农业部畜牧业九五’2010发展规划2010年前畜牧业产值增加值年8左右速度增长1997年173亿吨全国全国畜禽粪便排放总量基数根该增长速度测算2010年全国畜禽粪便排放总量增加47亿吨畜禽粪便污染问题时解决发展势态必跌入畜牧业发展越快污染越严重恶性循环中
（2）畜禽养殖业粪污排放法规颁布实施强制性求畜禽场粪便进行治理
目前国家环保局农业部国家技术监督局已联合制订畜禽养殖业污染物排放标准畜禽养殖业污染防治理办法期颁布实施仅环保部门执法提供法律武器群众监督提供法律时作强制性法律法规迫畜禽场必须遵法律法规项条文规定粪便进行治理期继续生存发展
（3）污染问题制约畜禽养殖业持续发展
量禽畜粪便意排放仅严重污染周围环境威胁着规模化畜禽养殖业身持续健康发展北京海两猪场调查资料表明年规模化养殖场仔猪产仔母猪病死率直居高循环污染水原北京市6规模化养鸡场调查发现样结果年鸡死亡淘汰率呈现升趋势严重影响畜牧业身发展
国加入WTO养殖业纳入全球化济中国际环境问题高度重视国外中国指责国牺牲环境代价发展济成相较低产品竞争力强问题美国国会PNTR问题尤炒火热根关部门统计国1996年肉蛋产量均居世界第位年出口量60万吨左右仅总产量1国成功加入WTO环境问题成引发畜产品国际贸易争端潜素
（4）养殖业环境污染纠纷断影响社会稳定
许建城郊农村区养殖场粪便污水严重污染周围农田水域养殖场周围群众怨声载道产生济纠纷历年层出穷年福建省次出现农民聚众围堵捣毁畜禽养殖场恶性事件省市出现类似事件突事件发生迫企业进行环境污染治理仅种突事件暴力行解决问题会导致社会动荡序果处理会造成极恶劣社会政治影响破坏社会稳定
综述集约化畜禽养殖业环境污染治理亟解决问题快采取效措施会出现严重社会济果
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1畜禽粪便污染严重
年着济发展民生活水提高丰富城镇副食品供应全国中城市产区相继实施批菜篮子工程菜篮子工程实施促进国禽畜饲养业着规模化集约化方发展完全统计1997年底全国已中型畜禽养殖场 148万中型畜禽养殖场运输方便供应时减少成分布中城市郊区口稠密区养殖业发展满足断增长生活需求提高城乡居民生活水做出贡献俱量畜禽粪便带系列环境问题绝数畜禽场粪便未处理利中城市周边带郊区农村单位土面积粪便承载量高粪水肆意排放导致水体严重污染表1部分中城市规模化养殖畜禽粪便排放情况
表1 1997年部分中城市规模化养殖畜禽粪便排放情况
中城市
类
总出(存)栏量
(万头万)
规模化饲养量占总量()
规模化养殖场数量()
规模化养殖场粪水总数(万吨)
总粪水量(万吨)
北
京
猪
3535
85
871
6032
6612
禽
33762
96
265
3549
3697
牛
150
99
52
162
1622
合计
1188
11201
11931
海
猪
450
80
422
7227
8213
禽
53574
95
476
5574
5867
牛
447
95
167
467
483
合计
1065
13268
14563
天
津
猪
156
70
410
2192
2704
禽
22812
50
41
125
250
牛
169
80
23
1487
1734
合计
474
4929
6938
杭
州
猪
2068
30
276
1241
282
禽
996
75
34
818
1091
牛
14
85
19
1309
146
合计
329
219
4057
总 计
3056
31588
37489
表2 1995年全国畜禽粪便中污染物总量（万吨）
项目
牛
猪
羊粪
家禽粪
总量
COD
36559
18146
1582
84574
64711
BOD
28517
17716
9008
73685
51323
NH3H
3255
1412
2049
9075
57786
TP
1481
1159
1618
8349
3629
TN
9000
3075
8197
19964
15976
粪便量
107533
27141
34156
18875
173216
1995年统计数字表明全国年工业废水COD排放总量76837万吨畜禽行业废水COD排放7286万吨接全国工业废水COD排放总量外国工业行业年产生工业固体废物634亿吨畜禽粪便工业固体废弃物27倍年国家治理工业机废水污染方面加整治力度通强制性限制达标针性关停转部分污染物排放较改观农业生产引起环境污染问题恶化趋势畜禽场产生量粪水日积月累城镇农村区形成庞污染源致数禽畜场晴天臭气熏天蚊蝇成片环绕雨天粪水漫流成河法足根1997年国规模化猪鸡牛场出栏量计算全年粪便排放总量已173亿吨加规模化生产洗水实际排出污水总量远远超该数字目前情况畜禽粪便污水已成城镇周边带口稠密区环境污染污染源
畜禽养殖场产生污染物污水固体粪便恶臭气体规模化养殖业粪尿排泄物废水中含量氮磷悬浮物致病菌污染物数量集中尤水质污染恶臭环境造成污染严重说已城市中超级排污产业
（1）水质污染
水质污染关BODCODSS肠杆菌蛔虫卵氮磷等畜禽养殖场污水中含量污染物质污水生化指标极高猪粪尿混合排出物COD值达81000mgL牛粪尿混合排出物COD值达36000mgL笼养蛋鸡场洗废水COD4300077000mgLBOD1700032000mgLNH3N浓度25004000mgL环保部门型养殖场排出粪水检测结果COD超标50～70倍BOD超标70～80倍SS超标12～20倍目前国规模化养殖场环境污染理状况正常水粪流失率计算（表3）万头猪场年407303吨CODBOD流失水体中已相具定规模工业企业污染物排放量3万羽鸡场粪便产生量年750吨百头奶牛场粪便年排放量1100吨果理善25畜禽粪便流失水体中年流失水体中CODBOD分87吨62吨
表3 畜禽粪便污染物进入水体流失率（）
项目
牛粪
猪粪
羊粪
家畜粪
牛猪尿
COD
616
558
550
859
50
BOD
487
614
670
678
50
NH3H
222
304
410
415
50
TP
550
525
520
842
50
TN
568
534
530
847
50
高浓度畜禽机污水排入江河湖泊中造成水质断恶化畜禽污水中高浓度NP造成水体富营养化重原畜禽污水排入鱼塘河流中会机物污染敏感水生生物逐渐死亡严重威胁水产业发展表4区1995年畜禽污染物进入水体排放量
畜禽粪便污染物仅污染表水毒害成分易渗入水中严重污染水水溶解氧含量减少水质中毒成分增严重时水体发黑变臭失价值畜禽粪便旦污染水极难治理恢复造成较持久性污染
表4 区畜禽污染物进入水体排放量（1995年）单位：万吨
区
COD量
BOD量
总磷量
总氮量
粪便负荷
(Tkm2土)
合 计
64711
51323
3629
15976
182
北京
243
183
17
59
325
天津
173
132
11
44
406
**
3389
2696
197
836
479
山西
1056
854
56
268
203
**
1555
1227
83
419
049
辽宁
1930
1515
114
465
327
**
1718
1323
92
420
245
黑龙江
2209
1743
118
537
128
海
265
166
21
66
862
江苏
2039
1526
152
511
490
浙江
849
717
58
201
170
**
2993
2363
158
734
578
福建
1020
827
65
244
185
江西
2152
1781
124
517
296
山东
6417
4689
389
1636
1215
河南
5399
4301
283
1341
918
湖北
2554
2118
152
616
316
湖南
3049
2597
180
744
311
广东
2856
1077
179
682
371
**
3466
2767
186
832
363
**
616
474
34
148
475
四川
6528
5470
369
1572
268
贵州
2281
1872
107
545
339
云南
1602
1379
87
374
099
**
1505
1159
66
394
038
**
1238
1013
66
305
165
**
1385
1113
69
350
091
青海
1469
1138
65
383
077
宁夏
215
169
11
56
126
**
1230
938
64
348
034
（2）空气污浊
养殖场产生量恶臭气体中含量氨硫化物甲烷等毒害成分污染周围空气严重影响空气质量国际许发达国家恶臭气体排放严格规定日恶臭法中确定8种恶臭物质中6种畜牧业密切相关氨甲基硫醇硫化氢二甲硫二硫化甲基三甲胺等6种追加丙酸正丁酸正戊酸异戊酸四种低级脂肪酸物质畜禽粪便中特猪粪中含量极着规模化畜禽养殖业发展畜禽养殖场恶臭现象时发生危害饲养员周围居民身体健康影响畜禽正常生长
（3）农作物危害
高浓度污水灌溉会作物陡长倒伏晚熟熟造成减产甚毒害作物出现面积腐烂调查规模化畜禽养殖场肥水造成周围农作物危害农民求赔偿现象常发生外高浓度污水导致土壤孔隙堵塞造成土壤透气透水性降板结严重影响土壤质量
针畜禽粪环境造成严重影响国家环保总局**环境科学研究太湖区测定种类型畜禽粪便中CODBODNH3N总氮总磷含量（表5）
表5 畜禽粪便中污染物均含量（kg吨）
COD
BOD
NH3N
TP
TN
牛
粪
310
2453
171
118
437
尿
60
40
347
040
80
猪
粪
520
5703
308
341
588
尿
90
50
143
052
33
羊
粪尿
463
410
080
260
75
未计
未计
未计
196
140
鸡粪
450
4787
478
537
984
鸭粪
463
300
080
620
110
（4）畜禽粪便污染类健康造成严重危害
量病原微生物寄生虫卵孳生蚊蝇会环境中病源种类增菌量增出现病原菌寄生虫量繁殖造成畜传染病蔓延尤畜患病时会发生疫情畜带灾难性危害目前已知全世纪约畜患疾病250种国120种畜患疾病指病原体引起类脊椎动物间相互传染疾病传染渠道患病动物粪尿分泌物污染废水饲料等畜禽粪尿废水中害微生物致病菌寄生虫卵首先养殖场畜禽产生危害导致育雏死亡率育成死亡率升高仅国民济发展造成严重损失类健康甚生命造成威胁
环境污染危害程度污染区域生物量生物密度呈正相关关系污染区域生物量越生物密度越高环境污染产生威胁性危害性越危害程度越高养殖业污染口相较密集城市区威胁口相稀少区严重许倍国样口众国家规模化养殖场集中中城市郊城乡结合部养殖业造成污染事量发生危害相严重
2农牧分离种养脱节造成畜禽污染重原
千年国传统农户济畜—肥—粮循环生产模式农业生产形成定生态衡体系畜禽粪便作机肥料时没产生严重环境污染问题着集约化畜禽养殖发展量畜禽养殖专业户专业村出现畜禽粪便量集中养殖场周围没片土畜禽粪便进行消化破原良性循环生态模式：
畜禽养殖基畜禽场分布合理方片面追求集约化基化畜禽粪便定区域剩造成污染
化肥量70年代化肥便贮运见效快优点已广农村取代畜禽机肥仅土壤板结土质逐年降畜禽粪便失应出路利变成害发生质变化
畜禽养殖业农业重组成部分养殖业发展离开种植业种植业养殖业提供饲料养殖业种植业提供充足机肥料养殖业进入城郊带农牧分离种养脱节造成国畜禽粪便环境污染重原
外畜禽养殖业缺乏环保意识牺牲环境促进行业发展环保部门畜禽粪便污染理力缺少粪污治理法规约束政策支持造成畜禽粪便污染重原
3开展规模化畜禽养殖业污染治理紧迫性
规模化畜禽养殖场造成污染已目睹特年国外引进许成套养殖设备节约资金没引进粪便利污水处理设施导致国许现代化养殖场然设备先进建筑漂亮场粪污遍场外污水横流臭气难闻致建场污染方治理畜禽养殖场粪便污染刻容缓
（1）规模化畜禽养殖业环境污染日益加重趋势
国目前规模化养殖正处迅速发展阶段满足城乡居民畜禽产品数量质量日益增长需求根农业部畜牧业九五’2010发展规划2010年前畜牧业产值增加值年8左右速度增长1997年173亿吨全国全国畜禽粪便排放总量基数根该增长速度测算2010年全国畜禽粪便排放总量增加47亿吨畜禽粪便污染问题时解决发展势态必跌入畜牧业发展越快污染越严重恶性循环中
（2）畜禽养殖业粪污排放法规颁布实施强制性求畜禽场粪便进行治理
目前国家环保局农业部国家技术监督局已联合制订畜禽养殖业污染物排放标准畜禽养殖业污染防治理办法期颁布实施仅环保部门执法提供法律武器群众监督提供法律时作强制性法律法规迫畜禽场必须遵法律法规项条文规定粪便进行治理期继续生存发展
（3）污染问题制约畜禽养殖业持续发展
量禽畜粪便意排放仅严重污染周围环境威胁着规模化畜禽养殖业身持续健康发展北京海两猪场调查资料表明年规模化养殖场仔猪产仔母猪病死率直居高循环污染水原北京市6规模化养鸡场调查发现样结果年鸡死亡淘汰率呈现升趋势严重影响畜牧业身发展
国加入WTO养殖业纳入全球化济中国际环境问题高度重视国外中国指责国牺牲环境代价发展济成相较低产品竞争力强问题美国国会PNTR问题尤炒火热根关部门统计国1996年肉蛋产量均居世界第位年出口量60万吨左右仅总产量1国成功加入WTO环境问题成引发畜产品国际贸易争端潜素
（4）养殖业环境污染纠纷断影响社会稳定
许建城郊农村区养殖场粪便污水严重污染周围农田水域养殖场周围群众怨声载道产生济纠纷历年层出穷年福建省次出现农民聚众围堵捣毁畜禽养殖场恶性事件省市出现类似事件突事件发生迫企业进行环境污染治理仅种突事件暴力行解决问题会导致社会动荡序果处理会造成极恶劣社会政治影响破坏社会稳定
综述集约化畜禽养殖业环境污染治理亟解决问题快采取效措施会出现严重社会济果
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