杭锦旗芳芳蛋糕可行性研究报告


    杭锦旗芳芳蛋糕
     行性研究报告
    二零三年十月
          项目提
          基情况
    1项目名称:芳芳蛋糕
    2项目建设址:**旗锡尼王府底商**旗锡尼北路土产店                          
    3项目负责:张芳
    4项目建设时间:1998年11月10日
    5 项目属行业:蛋糕面包饼加工零售
    6 项目投资额度:80万元
    7 项目营模式:房产租属创业营店营业面积120方米营蛋糕面包饼加工零售年利润20万左右中安置15业年获劳务收入360000元
     二项目优越性行性
    1营济条件
    蛋糕面包月饼等日常生活必少食品生日时吃蛋糕中秋节吃月饼时种点心面包等年国烘焙业发展非常迅速关方面统计烘焙业增长率行业高出十百分点说国正迎烘焙行业发展时期市场潜力巨前景非常广阔
    2市场市场规模分析
    蛋糕单朋友喜欢成年非常受欢迎现吃休闲蛋糕慕斯西点某种程度已成种时尚潮流现着生活水断提高越越讲究时尚讲究健康讲究美味
    3优越理条件
    流量方生意做店处流量居民区积聚处**旗豪华酒店门口方便进入门口酒店专门停车位
    4身营理念
    芳芳蛋糕**旗蛋糕行业领导者店行业辛苦拼十五年通十年懈努力断学积累丰富烘培验力争原料源头烘培精工细做设备更新努力造您真正健康放心食品店定时定季度国知名厂商高级师傅亲指导断引进新技术产品添补**旗烘培行业空白
    店**旗首家推出纯天然慕斯蛋糕乳酪蛋糕唯家进口奶油制作蛋糕目前唯家推出DIY蛋糕保证新产品更新换代行业佼佼者
    5客户优运行策略
        信誉先:原料顾客买放心吃放心做买蛋糕芳芳吃面包芳芳
    表里:车间透明化天现做现鲜卖
    顾客进店时参观
    营风格:品种样口味独特包装精美做月产品全新更新断轮换消费者保持新鲜感追求种前卫新潮求异风格
    DIY蛋糕:亲恋朋友亲手制作表达您祝福心意亲体验做蛋糕乐趣蛋糕融入生活
    原料选购:采美国维益奶油维益食品美国家族型冷冻食品制造商销售额突破25亿美元全世界拥30家工厂销售办事处计2300种产品全世界超85国家区销售
    新潮样:季度会原料厂商高级师傅亲指导引进新产品新技术
     


     
    芳蛋糕营状况说明材料
     
          基情况:
    1      名称:**旗芳芳蛋糕
    2      营者:张芳13624875518
    3      组成形式:体营
    4      营场:锡尼镇锡尼北路
    5      营业面积:120米
    二营情况:
    1销售种类达50种生日蛋糕式面包式散蛋糕式西点蛋塔慕斯蛋糕餅类等中单品利润30%—40%间
    2销售状况稳定稳定顾客消费
    3会员卡积分机制会员活动
    3冬天处消费旺期销售额整体升趋势
    4产品样化口感独特化
    5营销程中秉承质量优原
    6顾客买蛋糕芳芳绿色健康芳芳做意识
     
     
     
     
    三月利润分析表
     
    月份
    销售额(元)
    水电费(元)
    工费(元)
    利润
    (元)
    7
    130000
    800
    30000
    21000
    8
    138000
    800
    30000
    25200

    9
    150000
    800
    30000
    30500
     
    分析总结:
    三月店均收入销售呈现增长趋势稳定顾客消费会员数较9月中旬吕师傅亲教制作立体蛋糕受广评
     
     
     
     
     

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