食品安全隐患排查整治活动汇报材料

商务局2012年食品安全隐患排查整治活动检查汇报
 
区食安办：
进步加强辖区食品安全净化食品消费环境保障全区民身体健康生命安全局年次配合全区食品安全隐患排查整治局组织员辖区食品安全工作进行全面检查现年检查情况汇报：
    检查重点
    检查重点：辖区食品营户否建立食品安全责制否具餐饮服务许证环境卫生否整洁布局流程程否合理加工制作冷藏消毒等设备否完善业员健康证明否效索证索票制度否落实清洗消毒否位加工理制度否落实否落实关原料源进货渠道索证验收台账记录等规定否存违法食品添加剂行重点酒类否附单肉类否出定点屠宰场
     二做法成效
     辖区食品商店查处证营超范围营食品销假伪劣三期腐烂变质食品违法行进行查处酒类否附单肉类否出定点屠宰场
    二进货台帐索证索票挂牌承诺等食品监制度进行检查次查食品营店130户责令架酒种三户
    三餐馆吃店原材料符合餐饮业原材料采购规定食堂餐馆吃店食品营者卫生条件废弃物处理等方面进行严格检查发现问题时求整改
四查处采购明畜禽合格食油调味品工业盐非食品原材料加工食品滥食品添加剂等行
猪肉市场较未现私屠乱宰现象
法取缔家私屠乱宰牛加工点通次复查未发现重新私加工情况
法取缔三家血清采集点通次复查未发现重新加工情况
三存问题
酒附单
二餐卫生较差食品安全难保证
    四步工作措施
    加强宣传增强营户食品安全意识正确引导确保食品安定出问题
 
 
二0   年 月 日
 

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