市2023年度粮食节约和反食品浪费工作完成情况及2024年工作安排


市2023年度粮食节约反食品浪费工作完成情况2024年工作安排
贯彻落实总书记关厉行节约反浪费重指示批示精神国家省关工作部署市扎实推进粮食节约反食品浪费工作现相关工作情况总结：
2023年工作开展情况
（）健全工作机制压实工作责强化政策指导市商务局联合市市场监局相关餐饮行业协会制定印发关规范餐饮服务引导节俭餐制止餐饮浪费工作实施方案明确工作措施建立推进机制进步规范餐饮消费行出台X市制止餐饮浪费行业行指引（试行）明确5方面具体行业行指引印发关加强市餐饮环节浪费行监工作通知7方面督促餐饮服务营者落实体责二坚持标准引领市市场监局商务文广旅等三部门联合开展制止餐饮浪费4项国家标准X市公筷公勺设计规范市级方标准宣贯活动推动餐饮企业标准化视角造集约高效餐饮供应链形成避免餐饮浪费营思路
（二）开展专项行动强力组织推进开展全市制止餐饮浪费专项行动印发X市市场监局制止餐饮浪费专项行动工作方案通知明确具体目标务工作步骤时限求
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市场监局成立手担组长专项行动领导组组建工作专班设置专项工作组抽调专实体化运行先三次组织召开工作调度推进会强化督查推进二开展机关单位食堂环境卫生节约餐制止浪费专项检查市机关事务理局成立专项检查组市级机关单位食堂开展现场检查发现环境卫生安全达标存浪费情形等问题提出整改求督促知改三实施公筷公勺文明餐桌行动引导全市餐饮企业动转变营方式积极推行分餐制公筷公勺营模式
（三）强化监督检查督促规范理开展集中执法市市场监局成立专项检查组抽调业务骨干围绕营许防止食品浪费知识产权保护食品营程控制等4方面20项容开展全市制止餐饮浪费集中执法行动二征集案件线索通市流媒体部门政务新媒体门户网站等方式发布食品浪费案件线索征集通告征集关案源线索全部核实处理三压实体责通集中约谈餐饮单位负责外卖台区域负责微信群发告知书等方式督促线餐饮营者美团饿城市通商城等线台提供餐分量样化服务四开展调研评估市机关事务理局开展紧日子求落实情况调研评估工作围绕制止餐饮浪费等方面工作进行调研检查
（四）造示范标杆发挥引领作公机构方面市级机关食堂制止餐饮浪费贯穿食堂理全程采购环节通阳光台集中统购买食材需填写采购清单严控食品源头浪费制作环节采全新全电厨房设备造集环保安全高效体现代化中央厨房备餐环节采智芯片餐具科学调整备餐数量杜绝备餐量造成浪费市公安局通智化监控系统建立餐饮浪费黑名单制度周通报引导科学文明餐餐饮企业方面宿城区深化推进宴席铺张题情新风示范酒店培育行动制定培育计划鼓励引导餐饮单位履行社会责
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（五）广泛宣传引导推进常态长效坚持政府倡导市市监局制作制止餐饮浪费俭字说起专题宣传视频发布餐饮浪费典型案例走进12345民声线节目广市民互动交流制止餐饮浪费问题市商务局实施文明餐行动月开展反浪费崇尚节约题实践活动市消费者协会利微信程序开展制止餐饮浪费情况调查市相关部门县区积极通广场活动发放倡议书张贴公益海报签名墙集体签名设置文明餐提示牌等类活动媒介开展反餐饮浪费崇尚勤俭节约等题宣传活动营造浪费耻节约光荣良氛围二发挥行业力量引导星级饭店旅游民宿旅行社景区等营场显著位置放置反食品浪费海报宣传标语滚动字幕播放宣传片培育消费者文明健康餐珍惜粮食
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二2024年工作安排
持续开展光盘行动加强餐饮行业理规范助餐服务浪费行托行业组织开展制止餐饮浪费宣传加餐饮单位食品浪费检查力度加强外卖食品浪费日常监发挥政机关等公机构带头作开展机关食堂工作员反食品浪费培训典型案例交流督促中学幼园加强食堂节约理
二深化全链条节约减损通持续开展粮食作物机收减损宣传培训技武推进粮食绿色仓储提升行动实施粮机装备提升行动持续畅通粮食运输通道等方式减少粮食生产储存加工运输等环节损耗
三深入开展宣传教育引导持续做粮食节约反食品浪费健康饮食宣传勤俭节约教育进步融入教育教学中深化家庭教育指导服务阵建设力营造崇尚节约健康饮食氛围厉行勤俭节约制止餐饮浪费成社会识
四健全完善支撑保障体系开展食品浪费抽样调查掌握广市民食品浪费结构浪费量相关政策解程度等情况夯实食品浪费数基础根调查结果积极探索反食品浪费新思路新方法进步健全工作机制加强评价考核推动全市粮食节约反食品浪费项工作取实效
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