保健品理规定范文3篇
保健食品药品普通食品分类理制度
1保健食品药品普通食品必须执行分类理制度保健食品药品普通食品必须分类分区存放专专柜专库理门店必须挂醒目标志注明区域(柜台)引导群众正确消费严禁混放互销售
2保健食品药品普通食品区分
21保健食品指具特定保健功食品体产生急性亚急性者慢性危害标签说明书涉疾病预防治疗功容必须真实应载明适宜群适宜群功效成分者标志性成分含量等产品功成分必须标签说明书相致
保健食品包装特定蓝帽子标示
目前国保健食品批准文号
卫食健字(+___位年号)第___号(国产保健食品)
卫进食健字(+___位年号)第___号(进口保健食品)
国食健字g+___位年号+___位序号(国产保健食品)
国食健字j+___位年号+___位序号(进口保健食品)
22药品指预防治疗诊断疾病目调节生理机规定适应症者功治法量物质包括中药材中药饮片中成药化学原料药制剂抗生素生化药品放射性药品血清疫苗血液制品诊断药品等
药品批准文号格式国药准字+(化学药品h开头中成药z开头生物制品s开头保健药品b开头药辅料f开头j开头进口原料国分装产品)+___位年号+序号国药准字h___0029前四位批准年份面序号
23食品指种供食者饮成品原料传统食品药品物品包括治疗目物品
普通食品(般食品)保健食品食品食品声称
第种功提供体生存必须基营养物质
第二种功特定色香味形
第三种功保健食品声称具特定保健功(国家食品药品监督理规定___种保健功)
般食品批准文号(省治区直辖市简称)卫食证字[发证年份]第___yyyyyy号(___指行政区域代码yyyyyy指行政区域发证序编号)前格式(省治区直辖市简称)卫食证字(发证年份)第___号逐步取代
保健食品购进理程序
1保健食品采购原采购时严格执行<食品安全法><食品安全法实施条例>等关法规求确保购进保健食品质量安全
2进货前审核标准
21首营企业审核该企业否具法定资格合法企业生产营保健食品质量信誉(证齐全供货质量稳定价格合理重合守信誉售前售服务)
22首营品种审核购保健食品合法性质量性法定批准文号特定保健功适宜群功效成分否具质量标准
23审核包装标识否符合关法定标准储运求确保保健食品运输程中质量
24审核保健食品进行业务联系供货单位销售员合法资格
25签订明确质量条款购进合
3供应商进行方面评审情况汇总报理审批
4首营企业首营品种采购员必须填写<首营企业审批表><首营保健食品审批表>理审批方进货
5进口保健食品采购程序进口保健食品采购必须严格审核该企业合法性性规定办理手续确保购进保健食品质量
51索取审核盖供应单位红色印章证复印件
52索取盖该单位质量检验机构原印章<进口保健食品批准证书><进口保健食品检验报告书>复印件核品名生产国家厂商
53签订合时应注明关质量条款该企业质量保证体系予解确认
54<进口保健食品批准证书><进口保健食品检验报告书>供货单位原印章进口保健食品予验收
55进口保健食品必须中文标明产品名称成分注册证号法登记国销售代理商名称址
6采购员应计划购货开具发票
7保员货单入库
8验收员<保健食品验收理制度>求逐批进行验收
9验收合格保健食品存入合格品区采购员负责时供货商联系办理退货手续
10采购员时做采购记录容包括品名规格保质期生产企业供货单位批准文号购进数量购货日期批号记录保存期限少两年
保健食品购进理制度
1保健食品进货必须严格执行<食品安全法><合法>等关法律法规法购进
2采购员须培训考试合格方岗
3保健食品采购必须坚持需进货择优采购原确保保健食品质量安全前提
4购进保健食品必须具合法资格保健食品生产企业营企业进货
5首营企业购进保健食品必须索取关企业保健食品证明文件资料
6购进首营品种应进行质量审核理批准方营
7购进进口保健食品加盖供货单位红色印章<进口保健食品批准证书><进口保健食品检验报告书>复印件货行
8购进保健食品应合法票建立购进记录做票帐货相符购进记录应记载供货单位联系电话购货数量购货日期生产单位品名生产批号规格保质期等容票记录保存期限少两年
9购进保健食品合明确质量条款
10采购员时解市场信息库存动态采购计划购进保健食品保证保健食品定点时定量优质优价采购求供货单位开具合法发票
保健食品验收理制度
1验收员应具高中文化程度市级食品药品监部门培训合格熟悉保健食品法律法规理化性解项验收标准容担
2保健食品进货验收必须指定区域进行
3进货验收必须法定保健食品标准合规定质量条款购进保健食品质量包装标签说明书关求证明文件进行逐批检查容包括保健食品品名规格数量保质期生产厂名生产批号批准文号注册商标合格证等
4验收整件保健食品___中分取样零散保健食品少___瓶(盒袋)数验收___瓶(盒袋)___抽样特殊品种贵重品种逐验收
5进口保健食品规定验收外应检查否具加盖供货单位红色印章<进口保健食品批准证书><进口保健食品检验报告书>复印件进口保健食品中文标签说明书
6验收首营品种应生产企业索批保健食品检验报告书
7验收合格保健食品必须填写保健食品质量验收记录容包括供货单位数量货日期品名规格批准文号生产批号生产企业保质期质量状况验收结验收员等验收员签字盖章保健食品质量验收记录必须完整准确书写工整记录保存期限少两年
8验收合格保健食品存入合格品区立报告理
保健食品陈列理制度
1陈列保健食品货柜橱窗应保持清洁卫生防止污染
2陈列保健食品质量包装应符合规定
3保健食品药品保健食品普通食品分开陈列类标签恰放置准确字迹清楚标志醒目
4质量疑问保健食品律准架销售
5陈列保健食品月进行检查记录发现质量问题时架做处理
保健食品养护理制度
1养护员应高中学历市食品药品监督理局培训考试合格熟悉保健食品性养护方法员担
2养护员保健食品质量特性监督保健食品贮存分类情况否合理贮藏条件否合适
3库存保健食品三三四养护原(季度第月检查___第二月检查___第三月检查___)陈列保健食品月次定期检查陈列保健食品质量做养护记录
4保质期保健食品易霉变易潮解保健食品养护周期月建立养护档案督促营业员效期保健食品作催报
5根季节气候变化做温湿度理工作坚持日午10001030午400430二次观测记录温湿度库湿度控制______根具体情况保健食品性质时采取相应措施确保保健食品储存安全
6养护员季度养护记录进行汇总做出评价分析评价保健食品养护情况质量理员审核存入养护档案
7养护员年养护设备进行养护检查次
首营企业首营品种审核制度
1首营企业指企业首次建立保健食品供需关系保健食品营企业生产企业首营品种指企业某保健食品生产企业首次购进保健食品包括保健食品新规格新剂型新包装
2首营企业审核
21首营企业购进保健食品前首先验证该企业合法资格质量保证力必须索取加盖供货单位红色印章保健食品营许证营业执复印件企业法签署销售员委托书销售员身份证复印件通gmp认证批准证书复印件
22质量理员会采购员审核确认供货单位资格质量保证力性填报<合格供货方档案表>
23首营企业必须理批准方进货
3首营品种审核
31购进首营保健食品时必须保健食品合法性质量理情况进行审核包括核实该品种生产批件批准文号保健功保健食品质量标准批保健食品检验报告价格批文样品包装标签说明书等
32采购员应解保健食品保健功储存条件质量信誉等容程序填报<首营保健食品审批表>质量理等关员审核报理审批方购进
4首营品种应建立保健食品质量档案质量情况进行踪
质量事处理报告制度
1质量事指保健食品采购保健食品贮存销售环节中种素造成影响保健食品质量果体健康造成危害果分重事般事两类
11重事
111库保健食品保善造成整批虫蛀霉烂变质破损污染等批次___元
112售出保健食品出现差错质量问题严重威胁身安全已造成医疗事
113购进三产品假劣保健食品受新闻媒体曝光造成较坏影响济损失二万元者
12般质量事
121保造成损失___元___元者
122购销三产品假失效超保质期保健食品造成定影响损失___元者
123消费者投诉较质量问题
2质量事报告程序时限
21发生重质量事造成身伤亡性质恶劣影响坏必须立报告理理报市食品药品监督理部门
22重质量事应三天企业直接市食品药品监督理局报告查清原做书面汇报超___天
23般质量事月查清原采取补救措施免造成更损失果
3事发生应坚持三放原原清放事责者员工没受教育放没制定防范措施放协助关部门处理事善工作
4事调查根组织员认真分析确认事原明确关员责提出整改措施
5质量事处理
51发生般质量事责查实质量考核中予处理
52发生重质量事责查实轻者质量考核中处罚重者追究行政刑事责
53发生质量事隐瞒报者查实追究济行政刑事职责
质量信息理制度
1质量信息指反映保健食品质量产供销环节工作质量基数原始记录报表资料文件产品程中反映出种情报资料
2质量信息源
21国家行业关质量政策法律法规食品药品监部门发布保健食品质量信息质量抽检通报
22营环节中质量关数资料记录报表等
23级质量监督检查食品药品检验部门检查中发现部门相关质量信息
3信息收集理
31质量理员信息员
32信息收集必须准确时实济企业部信息通统计报表会议信息反馈单职工意见建议谈话走访等方法进行收集企业外部信息通外部调查观察户咨询分析预测等方法收集
4建立完善质量信息系统质量理员季填写<保健食品质量信息报表>报关部门异常突发质量信息书面形式___时迅速关部门反馈确保质量信息时通畅传递准确效利
5质量信息实行分级理
a类信息食品药品监督理部门发放关质量理信息
b类信息店理决策负责实施信息
c类信息质量理员协调监督实施关信息
6质量理员负责信息收集汇总档
卫生理制度
1环境卫生
11营业厅禁止吸烟吐痰乱杂物面保持整时保持干净清洁尘土杂物
12门窗玻璃橱窗定期擦扫保持窗明净灰尘
13柜台保健食品求摆放整洁干净美观方柜台货架玻璃面常擦扫保持干净灰尘杂物
14库区严禁吸烟吃饭睡觉会客保持库区卫生清洁四壁顶棚蜘蛛网面尘土垃圾门窗结构严密防潮防尘防鼠防虫防火防盗设施
2营业员卫生求
21日岗前穿戴干净整洁完工作服
22注意保持清洁勤剪指甲勤理发须勤洗澡
勤换衣工作前洗手销售程中禁止挠头咳嗽喷嚏纸巾捂口
23养成保持卫生惯吐痰乱扔果皮杂物乱倒脏水求指定点倒赃物脏水觉维护店卫生
3卫生设施
31设置职工数客流量相应卫生设施
32卫生设施整洁通畅安排专负责消毒
服务质量理制度
1服务设施
11店堂门面牌匾清洁醒目柜台货架布局合理证服务公约齐全橱窗美观艺术整体效果起指导消费吸引顾客美化市容作
12店堂布局合理明亮整洁杂物废物客流畅通保持货柜货架营业具设备仓库清洁卫生
2文明商
21建立卫生制度防止保健食品受污染营业员岗应穿整洁工作服搞清洁注意卫生清洁良行规范
22接顾客做动热情耐心周细致视仁礼貌
23营业员岗应文明语请欢迎您谢谢起见准顾客吵架顶嘴准谈笑嘲弄顾客准吃零食报纸刊物做文明商
24微笑站立服务耐心听取顾客意见时反馈质量信息顾客投诉应时反馈质量理员理顾客意见投诉应做件件交代桩桩答复设立监督举报电话
25销售保健食品时应正确介绍保健食品保健功适宜群注意事项店广告宣传行政部门审批容准实事求宣传虚假夸误导顾客
26出现质量事应时报时采取措施差错造成危害减少低程度
业员健康检查制度
1健康标准
事直接接触保健食品员工现场理员患传染病隐性传染病精神病污染保健食品疾病
2体检项目
呼吸系统胸透肝功全项检查皮肤病方面检查等
3体检频次
31新员工进店前必须进行全面身体检查检查合格方录
32直接接触保健食品员工年进行次常规体检持体检合格证方继续岗位工作
4体检合格取健康证者体检表存入健康档案理批准持健康证岗体检合格者立停止工作调离岗位
5病离岗员治疗恢复健康需持指定医院开具健康合格证理批准方重新岗
6健康档案容包括健康检查记录表历次健康体检原始资料健康证复印件患病员工离岗原始资料等
质量教育培训考核制度
1质量理员根制定年度培训计划合理安排全年质量教育培训工作建立职工质量教育培训档案
2教育培训容<食品安全法><食品安全法实施条例>等相关法律法规岗位专业知识项理制度操作标准岗前培训职业道德等
3法律法规学必须根级求关规定时组织学
4员工质量知识学企业定期组织集中学学方式专业技术员年继续教育时间少16学时
5新进员岗前须进行质量教育培训讲解岗位标准操作规程类质量台帐记录登记方法关保健食品理法律法规等
保健食品储存理制度
1保员应具高中学历市食品药品监部门培训合格方岗
2保员验收员签章手工入库票验货质量异常包装牢标志模糊保健食品拒收报告质量理员
3保健食品储存应保健食品性质分类进行储存保健食品药品保健食品普通食品性质互相影响易串味保健食品分区存放
4根保健食品储存条件储存相应库中
——常温库温度控制0——30℃相湿度控制___——___
——阴凉库温度控制0——20℃相湿度控制___——___
——冷库温度控制2——10℃相湿度控制___——___
5保健食品堆垛应定距离墙屋顶间距少30厘米散热器供热道间距30厘米面间距10厘米
6保健食品储存实施色标理合格品区发货区——绿色退货品区——黄色验区——黄色合格品区——红色
7库存保健食品批号序次分开堆码保员接出库单应先产先出期先出批号发货原出库
8建立合格保健食品台帐防止错发重复报损造成帐货混乱严重果合格保健食品确认报损销毁应完善手续记录
9库房配备窗帘灭火器防盗空调干燥桶等设施设备定期维修保持良运转
10保持库房货架清洁卫生库房应设防鼠防污染等设施严防保健食品污染鼠咬虫驻发霉等现象保证库房面灰尘蜘蛛网
11储存保健食品定期检查发现问题时报处理
12规定记保帐做帐货票相符
保健品理规定范文（二）
采购制度
1根需购进择优选购原市场动态库存结构质量部门反馈信息编制购货计划报总理批准执行建立供销衡保证供应避免脱销品种重复积压致期失效造成损失
2严格执行企业制定保健食品购进程序确保合法企业购进合法质量保健食品
3认真审查供货单位法定资格营范围质量信誉考察履行合力必时会质量理部门进行现场考察签订质量保证协议书协议书应注明购销双方质量责明确效期
4加强合理建立合档案签订购货合必须注明相应质量条款
5质量理部门做首营企业首营品种审核工作供货单位索取加盖企业印章效<卫生许证><营业执><保健食品批准证书><产品检验合格证>保健食品包装标签说明书样品实样执行<首营企业首营品种审核制度>
6购进保健食品应合法票规定做购进记录做票帐货相符购进记录保存超保健食品效期___年少___年
7严禁采购保健食品(1)<卫生许证>生产单位生产保健食品(2)检验合格证明保健食品(3)毒变质污染感观性状异常保健食品(4)超保质期限保健食品(5)符合法律法规规定保健食品
二贮存制度
1入库保健食品必须进行外观质量检查核实产品包装标签说明书批准容相符方准入库
2仓库保员应根保健食品储存求合理储存保健食品需冷藏保健食品储存冷库(温度210℃)需阴凉凉暗储存储存阴凉库(温度高20℃)常温储存储存常温库(温度030℃)库房均应避光措施相湿度应保持___间
3保健食品应离隔墙10cm放置堆垛间应留定距离搬运堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志求规范操作堆放保健食品必须牢固整齐倒置包装易变形较重保健食品应适控制堆放高度根情况定期检查翻垛
4应保持库区货架出库保健食品清洁卫生定期进行清扫做防火防潮防热防霉防虫防鼠防污染等工作
5应定期检查保健食品储存条件做仓库防晒温湿度监测理日午次库房温湿度进行检查记录温湿度超出范围应时采取调控措施
6应根库存保健食品流转情况定期检查保健食品质量情况发现质量问题应立该保健食品存放处放置暂停发货牌填写<质量问题报告表>通知质部复查处理
三销售制度
1销售员必须卫生知识产品知识培训方岗2应严格<中华民国食品卫生法><保健食品理办法>求正确介绍保健食品保健作适宜群方法食量储存方法注意事项等容夸宣传保健作严禁宣传疗效利封建迷信进行保健食品宣传
3严禁形式销售假劣保健食品质量合格期失效变质保健食品律销售
4销售程中怀疑保健食品质量问题应先停止销售立报告质部质部调查处理
5卫生理员负责做防火防潮防热防霉防虫防鼠防污染等工作指导营业员天午次做营业场温湿度检测记录温湿度超出范围应时采取调控措施确保保健食品质量
6营业场外进行保健食品营销宣传(包括灯箱广告种形式宣传资料)严格执行国家关法律法规未取广告批准文号营业场外发布广告广告批文超效期应重新办理审批手续
四售服务制度
1公司应建立支专业售服务队伍负责解答处理顾客保健食品保健功方法食量储存方法注意事项质量问题咨询投诉
2售服务部应建立售服务档案顾客提出意见处理结果予登记定期汇总报公司相关部门
3定期开展户访问积极做售服务工作时质量理部门反馈客户质量查询投诉信息落实相关质量改进措施
4消费者投诉质量问题应接信息第时间予处理重问题应时报公司分负责必时部门报告
5营业场应设立顾客意见服务公约服务电话行业部门投诉电话便消费者监督
6消费者提出合理化建议应积极予采纳予感谢
7制定便民服务措施提供义务咨询免费送货门等服务提高顾客满意度
营场卫生理制度
1公司全体员工均应保持营场干净整洁
2营场存放毒害物品
3营场吐痰乱丢果皮杂物等
4员工易燃易爆等物品带入营场
5办公区间物品应摆放整齐办公台摆放办公关物品
6营场餐需餐需公司统规定区域
7注意卫生穿背心拖鞋进入办公区域
8灭蚊灯老鼠夹杀虫剂应保持效状态发现障应时报告卫生理员卫生理员应立采取措施加解决
仓库卫生理制度
1仓库划分验区合格品区合格品区区应放置明显标志
2入库产品应分区分类摆放规定区间出入库帐目应货位卡相符
3应根保健食品性求保健食品分离整齐存放常温库阴凉库冷藏库保证保健食品质量
4应合理仓容堆码整齐牢固倒置现象库存保健食品应保质期远序存放先进先出批号保健食品混垛
5仓库应保持干燥整洁通风面清洁积水门窗玻璃洁净完墙壁天花板霉斑脱落防虫防鼠防尘防潮防霉防火设施配置齐全措施
5仓库应定期做清洁卫生消毒工作日进行防蝇防鼠防蟑检查扫卫生月进行次消毒杀菌作记录
6非仓库员工进入仓库进出仓库换仓库专鞋预防灰尘
7仓库吸烟喝酒进食存放保健食品存放关私杂物存放易燃易爆毒物品
员健康理制度
1事营活动位员工年必须区医院体检次体检常规项目外应加做肠道致病菌胸透转氨酶乙肝表面抗原检查取健康证明方参加工作
2患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)活动性肺结核化脓性渗出性皮肤病精神病碍食品卫生疾病参直接接触保健食品工作
3员工患述疾病应立调离原岗位病愈求岗必须指定医院体检合格重新岗
4公司发现患传染病职工相关接触员必须立进行体检确认未受传染方继续留岗工作
5位员工均义务部门领导报告家身体情况特制度中允许疾病发生时必须立报告确保保健食品受污染
6岗员工应着装整洁佩戴工号牌勤洗澡勤理发注意卫生
7应建立员工健康档案档案少保存三年
员培训制度
1级理员营员营活动关维修保洁仓储服务等员均应<中华民国食品卫生法><保健食品理办法>规定根职责接受培训教育
2质量理部负责制定年度员工培训计划报总理批准发实施行政部门培训计划合理安排全年质量教育培训工作负责建立职工教育培训档案
3培训方式企业定期组织集中学学方式外部培训辅正理均缺席公司培训应觉完成学计划
4新录入员工转岗员工岗前须进行质量教育培训培训容包括<中华民国食品卫生法><保健食品卫生理办法>等相关法律法规岗位职责类质量台帐记录登记方法等培训结束统考核合格者岗
5参加外部培训职接受继续学历教育员应考核结果相应培训教育证书原件交行政部门验证留复印件存档
6企业部培训教育考核行政部门质量理部组织根培训容选择笔试口试现场操作等考核方式考核结果存档
7培训继续教育考核结果作关岗位员聘作员工晋级加薪奖惩等工作参考
岗位职责
企业负责岗位职责
1公司保健食品营负全面责保证公司执行国家关保健食品法律法规行政规章
2负责建立健全公司质量理体系加强业务营员质量教育保证公司质量理方针质量目标落实实施
3负责签发保健食品质量理制度<>质量文件负责处理重质量事定期组织质量理制度<>执行情况进行考核
4负责保健食品首营企业首营品种审批公司购进保健食品质量裁决权
5负责国家级部门关保健食品法律法规项政策公司部贯彻实施
6负责选拔方面合格员定期开展质量教育培训工作年组织次全员身体检查
二食品卫生理员岗位职责
1认真学贯彻执行国家关保健食品法律法规行政规章严格遵守公司质量卫生理规章制度保健食品卫生理工作负直接责
2时做营业场仓库清洁卫生工作保持外环境整洁保证种设施设备安全效
3年负责安排公司营员健康检查建立理员工健康档案监督检查员工保持日常卫生
4负责监督做营业场仓库温湿度检测记录保证温湿度规定范围确保保健食品质量
5保证保健食品营条件存放设施安全害污染发现影响保健食品质量问题时应立加解决总理报告
三购销员岗位职责
1严格遵守国家关保健食品法律法规项政策遵守公司项质量理规章制度特采购销售方面理制度
2采购员应根公司计划需进货择优采购严禁证全公司厂家进货
3购进保健食品应合规定质量条款认真检查供货单位<卫生许证><工商执>保健食品<批准证书><检验合格证>保健食品逐件验收
4销售员应确保售出保健食品保质期应定期检查售保健食品外观性状保质期发现问题立架时质部报告
5销售时应正确介绍保健食品保健作适宜群方法食量储存方法注意事项等容夸宣传保健作严禁宣传疗效利封建迷信进行保健食品宣传
6营业员应天午次做营业场温湿度检测记录
保健品理规定范文（三）
企业负责岗位职责
1公司保健食品营负全面责保证公司执行国家关保健食品法律法规行政规章
2负责建立健全公司质量理体系加强业务营员质量教育保证公司质量理方针质量目标落实实施
3负责签发保健食品质量理制度质量文件负责处理重质量事定期组织质量理制度执行情况进行考核
二食品安全理员岗位职责
三购销员岗位职责
保健食品购进验收理制度
1采购保健食品时必须选择合格供货方须供货商索取加盖企业红色印章效<卫生许证><营业执><保健食品批准证书><产品检验合格证>保健食品包装标签说明书样品实样建立合格供货方档案保健食品理制度进口保健食品必须应<进口保健食品批准证书>复印件口岸进口食品卫生监督检验机构检验合格证明应包括组织代码证进出口税务登记证等相关证件
保健食品陈列理制度
1陈列保健食品货架柜台应保持清洁卫生防止污染保健食品
保健食品销售理制度
1企业应法批准营方式营范围营保健食品
2企业应营业场显著位置悬挂<保健食品营企业卫生许证>营业执
卫生理制度
1企业负责营业场卫生员工卫生负全面责明确岗位卫生理责
2应保持营业场仓库环境整洁卫生序天早晚做次清洁污染物污染源
员培训健康状况理制度
1年应定期组织次全员健康体检体检常规项目外应加做肠道致病菌胸透转氨酶乙肝表面抗原检查取健康证明方参加工作保健食品理制度
效期保健食品理制度(批发)
1防止保健食品期失效确保企业营保健食品质量制定制度
2制度指效期保健食品
⑴保健食品效期二年距效期足年
⑵保健品效期二年距效期足___月
首营企业首营品种审核制度(批发)
1确保企业营行合法性保证购进保健食品质量保健食品购进质量关制定制度
2首营企业审核
采购员负责首营企业资料收集质员负责资料审核
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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保健食品药品普通食品分类理制度
1保健食品药品普通食品必须执行分类理制度保健食品药品普通食品必须分类分区存放专专柜专库理门店必须挂醒目标志注明区域(柜台)引导群众正确消费严禁混放互销售
2保健食品药品普通食品区分
21保健食品指具特定保健功食品体产生急性亚急性者慢性危害标签说明书涉疾病预防治疗功容必须真实应载明适宜群适宜群功效成分者标志性成分含量等产品功成分必须标签说明书相致
保健食品包装特定蓝帽子标示
目前国保健食品批准文号
卫食健字(+___位年号)第___号(国产保健食品)
卫进食健字(+___位年号)第___号(进口保健食品)
国食健字g+___位年号+___位序号(国产保健食品)
国食健字j+___位年号+___位序号(进口保健食品)
22药品指预防治疗诊断疾病目调节生理机规定适应症者功治法量物质包括中药材中药饮片中成药化学原料药制剂抗生素生化药品放射性药品血清疫苗血液制品诊断药品等
药品批准文号格式国药准字+(化学药品h开头中成药z开头生物制品s开头保健药品b开头药辅料f开头j开头进口原料国分装产品)+___位年号+序号国药准字h___0029前四位批准年份面序号
23食品指种供食者饮成品原料传统食品药品物品包括治疗目物品
普通食品(般食品)保健食品食品食品声称
第种功提供体生存必须基营养物质
第二种功特定色香味形
第三种功保健食品声称具特定保健功(国家食品药品监督理规定___种保健功)
般食品批准文号(省治区直辖市简称)卫食证字[发证年份]第___yyyyyy号(___指行政区域代码yyyyyy指行政区域发证序编号)前格式(省治区直辖市简称)卫食证字(发证年份)第___号逐步取代
保健食品购进理程序
1保健食品采购原采购时严格执行<食品安全法><食品安全法实施条例>等关法规求确保购进保健食品质量安全
2进货前审核标准
21首营企业审核该企业否具法定资格合法企业生产营保健食品质量信誉(证齐全供货质量稳定价格合理重合守信誉售前售服务)
22首营品种审核购保健食品合法性质量性法定批准文号特定保健功适宜群功效成分否具质量标准
23审核包装标识否符合关法定标准储运求确保保健食品运输程中质量
24审核保健食品进行业务联系供货单位销售员合法资格
25签订明确质量条款购进合
3供应商进行方面评审情况汇总报理审批
4首营企业首营品种采购员必须填写<首营企业审批表><首营保健食品审批表>理审批方进货
5进口保健食品采购程序进口保健食品采购必须严格审核该企业合法性性规定办理手续确保购进保健食品质量
51索取审核盖供应单位红色印章证复印件
52索取盖该单位质量检验机构原印章<进口保健食品批准证书><进口保健食品检验报告书>复印件核品名生产国家厂商
53签订合时应注明关质量条款该企业质量保证体系予解确认
54<进口保健食品批准证书><进口保健食品检验报告书>供货单位原印章进口保健食品予验收
55进口保健食品必须中文标明产品名称成分注册证号法登记国销售代理商名称址
6采购员应计划购货开具发票
7保员货单入库
8验收员<保健食品验收理制度>求逐批进行验收
9验收合格保健食品存入合格品区采购员负责时供货商联系办理退货手续
10采购员时做采购记录容包括品名规格保质期生产企业供货单位批准文号购进数量购货日期批号记录保存期限少两年
保健食品购进理制度
1保健食品进货必须严格执行<食品安全法><合法>等关法律法规法购进
2采购员须培训考试合格方岗
3保健食品采购必须坚持需进货择优采购原确保保健食品质量安全前提
4购进保健食品必须具合法资格保健食品生产企业营企业进货
5首营企业购进保健食品必须索取关企业保健食品证明文件资料
6购进首营品种应进行质量审核理批准方营
7购进进口保健食品加盖供货单位红色印章<进口保健食品批准证书><进口保健食品检验报告书>复印件货行
8购进保健食品应合法票建立购进记录做票帐货相符购进记录应记载供货单位联系电话购货数量购货日期生产单位品名生产批号规格保质期等容票记录保存期限少两年
9购进保健食品合明确质量条款
10采购员时解市场信息库存动态采购计划购进保健食品保证保健食品定点时定量优质优价采购求供货单位开具合法发票
保健食品验收理制度
1验收员应具高中文化程度市级食品药品监部门培训合格熟悉保健食品法律法规理化性解项验收标准容担
2保健食品进货验收必须指定区域进行
3进货验收必须法定保健食品标准合规定质量条款购进保健食品质量包装标签说明书关求证明文件进行逐批检查容包括保健食品品名规格数量保质期生产厂名生产批号批准文号注册商标合格证等
4验收整件保健食品___中分取样零散保健食品少___瓶(盒袋)数验收___瓶(盒袋)___抽样特殊品种贵重品种逐验收
5进口保健食品规定验收外应检查否具加盖供货单位红色印章<进口保健食品批准证书><进口保健食品检验报告书>复印件进口保健食品中文标签说明书
6验收首营品种应生产企业索批保健食品检验报告书
7验收合格保健食品必须填写保健食品质量验收记录容包括供货单位数量货日期品名规格批准文号生产批号生产企业保质期质量状况验收结验收员等验收员签字盖章保健食品质量验收记录必须完整准确书写工整记录保存期限少两年
8验收合格保健食品存入合格品区立报告理
保健食品陈列理制度
1陈列保健食品货柜橱窗应保持清洁卫生防止污染
2陈列保健食品质量包装应符合规定
3保健食品药品保健食品普通食品分开陈列类标签恰放置准确字迹清楚标志醒目
4质量疑问保健食品律准架销售
5陈列保健食品月进行检查记录发现质量问题时架做处理
保健食品养护理制度
1养护员应高中学历市食品药品监督理局培训考试合格熟悉保健食品性养护方法员担
2养护员保健食品质量特性监督保健食品贮存分类情况否合理贮藏条件否合适
3库存保健食品三三四养护原(季度第月检查___第二月检查___第三月检查___)陈列保健食品月次定期检查陈列保健食品质量做养护记录
4保质期保健食品易霉变易潮解保健食品养护周期月建立养护档案督促营业员效期保健食品作催报
5根季节气候变化做温湿度理工作坚持日午10001030午400430二次观测记录温湿度库湿度控制______根具体情况保健食品性质时采取相应措施确保保健食品储存安全
6养护员季度养护记录进行汇总做出评价分析评价保健食品养护情况质量理员审核存入养护档案
7养护员年养护设备进行养护检查次
首营企业首营品种审核制度
1首营企业指企业首次建立保健食品供需关系保健食品营企业生产企业首营品种指企业某保健食品生产企业首次购进保健食品包括保健食品新规格新剂型新包装
2首营企业审核
21首营企业购进保健食品前首先验证该企业合法资格质量保证力必须索取加盖供货单位红色印章保健食品营许证营业执复印件企业法签署销售员委托书销售员身份证复印件通gmp认证批准证书复印件
22质量理员会采购员审核确认供货单位资格质量保证力性填报<合格供货方档案表>
23首营企业必须理批准方进货
3首营品种审核
31购进首营保健食品时必须保健食品合法性质量理情况进行审核包括核实该品种生产批件批准文号保健功保健食品质量标准批保健食品检验报告价格批文样品包装标签说明书等
32采购员应解保健食品保健功储存条件质量信誉等容程序填报<首营保健食品审批表>质量理等关员审核报理审批方购进
4首营品种应建立保健食品质量档案质量情况进行踪
质量事处理报告制度
1质量事指保健食品采购保健食品贮存销售环节中种素造成影响保健食品质量果体健康造成危害果分重事般事两类
11重事
111库保健食品保善造成整批虫蛀霉烂变质破损污染等批次___元
112售出保健食品出现差错质量问题严重威胁身安全已造成医疗事
113购进三产品假劣保健食品受新闻媒体曝光造成较坏影响济损失二万元者
12般质量事
121保造成损失___元___元者
122购销三产品假失效超保质期保健食品造成定影响损失___元者
123消费者投诉较质量问题
2质量事报告程序时限
21发生重质量事造成身伤亡性质恶劣影响坏必须立报告理理报市食品药品监督理部门
22重质量事应三天企业直接市食品药品监督理局报告查清原做书面汇报超___天
23般质量事月查清原采取补救措施免造成更损失果
3事发生应坚持三放原原清放事责者员工没受教育放没制定防范措施放协助关部门处理事善工作
4事调查根组织员认真分析确认事原明确关员责提出整改措施
5质量事处理
51发生般质量事责查实质量考核中予处理
52发生重质量事责查实轻者质量考核中处罚重者追究行政刑事责
53发生质量事隐瞒报者查实追究济行政刑事职责
质量信息理制度
1质量信息指反映保健食品质量产供销环节工作质量基数原始记录报表资料文件产品程中反映出种情报资料
2质量信息源
21国家行业关质量政策法律法规食品药品监部门发布保健食品质量信息质量抽检通报
22营环节中质量关数资料记录报表等
23级质量监督检查食品药品检验部门检查中发现部门相关质量信息
3信息收集理
31质量理员信息员
32信息收集必须准确时实济企业部信息通统计报表会议信息反馈单职工意见建议谈话走访等方法进行收集企业外部信息通外部调查观察户咨询分析预测等方法收集
4建立完善质量信息系统质量理员季填写<保健食品质量信息报表>报关部门异常突发质量信息书面形式___时迅速关部门反馈确保质量信息时通畅传递准确效利
5质量信息实行分级理
a类信息食品药品监督理部门发放关质量理信息
b类信息店理决策负责实施信息
c类信息质量理员协调监督实施关信息
6质量理员负责信息收集汇总档
卫生理制度
1环境卫生
11营业厅禁止吸烟吐痰乱杂物面保持整时保持干净清洁尘土杂物
12门窗玻璃橱窗定期擦扫保持窗明净灰尘
13柜台保健食品求摆放整洁干净美观方柜台货架玻璃面常擦扫保持干净灰尘杂物
14库区严禁吸烟吃饭睡觉会客保持库区卫生清洁四壁顶棚蜘蛛网面尘土垃圾门窗结构严密防潮防尘防鼠防虫防火防盗设施
2营业员卫生求
21日岗前穿戴干净整洁完工作服
22注意保持清洁勤剪指甲勤理发须勤洗澡
勤换衣工作前洗手销售程中禁止挠头咳嗽喷嚏纸巾捂口
23养成保持卫生惯吐痰乱扔果皮杂物乱倒脏水求指定点倒赃物脏水觉维护店卫生
3卫生设施
31设置职工数客流量相应卫生设施
32卫生设施整洁通畅安排专负责消毒
服务质量理制度
1服务设施
11店堂门面牌匾清洁醒目柜台货架布局合理证服务公约齐全橱窗美观艺术整体效果起指导消费吸引顾客美化市容作
12店堂布局合理明亮整洁杂物废物客流畅通保持货柜货架营业具设备仓库清洁卫生
2文明商
21建立卫生制度防止保健食品受污染营业员岗应穿整洁工作服搞清洁注意卫生清洁良行规范
22接顾客做动热情耐心周细致视仁礼貌
23营业员岗应文明语请欢迎您谢谢起见准顾客吵架顶嘴准谈笑嘲弄顾客准吃零食报纸刊物做文明商
24微笑站立服务耐心听取顾客意见时反馈质量信息顾客投诉应时反馈质量理员理顾客意见投诉应做件件交代桩桩答复设立监督举报电话
25销售保健食品时应正确介绍保健食品保健功适宜群注意事项店广告宣传行政部门审批容准实事求宣传虚假夸误导顾客
26出现质量事应时报时采取措施差错造成危害减少低程度
业员健康检查制度
1健康标准
事直接接触保健食品员工现场理员患传染病隐性传染病精神病污染保健食品疾病
2体检项目
呼吸系统胸透肝功全项检查皮肤病方面检查等
3体检频次
31新员工进店前必须进行全面身体检查检查合格方录
32直接接触保健食品员工年进行次常规体检持体检合格证方继续岗位工作
4体检合格取健康证者体检表存入健康档案理批准持健康证岗体检合格者立停止工作调离岗位
5病离岗员治疗恢复健康需持指定医院开具健康合格证理批准方重新岗
6健康档案容包括健康检查记录表历次健康体检原始资料健康证复印件患病员工离岗原始资料等
质量教育培训考核制度
1质量理员根制定年度培训计划合理安排全年质量教育培训工作建立职工质量教育培训档案
2教育培训容<食品安全法><食品安全法实施条例>等相关法律法规岗位专业知识项理制度操作标准岗前培训职业道德等
3法律法规学必须根级求关规定时组织学
4员工质量知识学企业定期组织集中学学方式专业技术员年继续教育时间少16学时
5新进员岗前须进行质量教育培训讲解岗位标准操作规程类质量台帐记录登记方法关保健食品理法律法规等
保健食品储存理制度
1保员应具高中学历市食品药品监部门培训合格方岗
2保员验收员签章手工入库票验货质量异常包装牢标志模糊保健食品拒收报告质量理员
3保健食品储存应保健食品性质分类进行储存保健食品药品保健食品普通食品性质互相影响易串味保健食品分区存放
4根保健食品储存条件储存相应库中
——常温库温度控制0——30℃相湿度控制___——___
——阴凉库温度控制0——20℃相湿度控制___——___
——冷库温度控制2——10℃相湿度控制___——___
5保健食品堆垛应定距离墙屋顶间距少30厘米散热器供热道间距30厘米面间距10厘米
6保健食品储存实施色标理合格品区发货区——绿色退货品区——黄色验区——黄色合格品区——红色
7库存保健食品批号序次分开堆码保员接出库单应先产先出期先出批号发货原出库
8建立合格保健食品台帐防止错发重复报损造成帐货混乱严重果合格保健食品确认报损销毁应完善手续记录
9库房配备窗帘灭火器防盗空调干燥桶等设施设备定期维修保持良运转
10保持库房货架清洁卫生库房应设防鼠防污染等设施严防保健食品污染鼠咬虫驻发霉等现象保证库房面灰尘蜘蛛网
11储存保健食品定期检查发现问题时报处理
12规定记保帐做帐货票相符
保健品理规定范文（二）
采购制度
1根需购进择优选购原市场动态库存结构质量部门反馈信息编制购货计划报总理批准执行建立供销衡保证供应避免脱销品种重复积压致期失效造成损失
2严格执行企业制定保健食品购进程序确保合法企业购进合法质量保健食品
3认真审查供货单位法定资格营范围质量信誉考察履行合力必时会质量理部门进行现场考察签订质量保证协议书协议书应注明购销双方质量责明确效期
4加强合理建立合档案签订购货合必须注明相应质量条款
5质量理部门做首营企业首营品种审核工作供货单位索取加盖企业印章效<卫生许证><营业执><保健食品批准证书><产品检验合格证>保健食品包装标签说明书样品实样执行<首营企业首营品种审核制度>
6购进保健食品应合法票规定做购进记录做票帐货相符购进记录保存超保健食品效期___年少___年
7严禁采购保健食品(1)<卫生许证>生产单位生产保健食品(2)检验合格证明保健食品(3)毒变质污染感观性状异常保健食品(4)超保质期限保健食品(5)符合法律法规规定保健食品
二贮存制度
1入库保健食品必须进行外观质量检查核实产品包装标签说明书批准容相符方准入库
2仓库保员应根保健食品储存求合理储存保健食品需冷藏保健食品储存冷库(温度210℃)需阴凉凉暗储存储存阴凉库(温度高20℃)常温储存储存常温库(温度030℃)库房均应避光措施相湿度应保持___间
3保健食品应离隔墙10cm放置堆垛间应留定距离搬运堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志求规范操作堆放保健食品必须牢固整齐倒置包装易变形较重保健食品应适控制堆放高度根情况定期检查翻垛
4应保持库区货架出库保健食品清洁卫生定期进行清扫做防火防潮防热防霉防虫防鼠防污染等工作
5应定期检查保健食品储存条件做仓库防晒温湿度监测理日午次库房温湿度进行检查记录温湿度超出范围应时采取调控措施
6应根库存保健食品流转情况定期检查保健食品质量情况发现质量问题应立该保健食品存放处放置暂停发货牌填写<质量问题报告表>通知质部复查处理
三销售制度
1销售员必须卫生知识产品知识培训方岗2应严格<中华民国食品卫生法><保健食品理办法>求正确介绍保健食品保健作适宜群方法食量储存方法注意事项等容夸宣传保健作严禁宣传疗效利封建迷信进行保健食品宣传
3严禁形式销售假劣保健食品质量合格期失效变质保健食品律销售
4销售程中怀疑保健食品质量问题应先停止销售立报告质部质部调查处理
5卫生理员负责做防火防潮防热防霉防虫防鼠防污染等工作指导营业员天午次做营业场温湿度检测记录温湿度超出范围应时采取调控措施确保保健食品质量
6营业场外进行保健食品营销宣传(包括灯箱广告种形式宣传资料)严格执行国家关法律法规未取广告批准文号营业场外发布广告广告批文超效期应重新办理审批手续
四售服务制度
1公司应建立支专业售服务队伍负责解答处理顾客保健食品保健功方法食量储存方法注意事项质量问题咨询投诉
2售服务部应建立售服务档案顾客提出意见处理结果予登记定期汇总报公司相关部门
3定期开展户访问积极做售服务工作时质量理部门反馈客户质量查询投诉信息落实相关质量改进措施
4消费者投诉质量问题应接信息第时间予处理重问题应时报公司分负责必时部门报告
5营业场应设立顾客意见服务公约服务电话行业部门投诉电话便消费者监督
6消费者提出合理化建议应积极予采纳予感谢
7制定便民服务措施提供义务咨询免费送货门等服务提高顾客满意度
营场卫生理制度
1公司全体员工均应保持营场干净整洁
2营场存放毒害物品
3营场吐痰乱丢果皮杂物等
4员工易燃易爆等物品带入营场
5办公区间物品应摆放整齐办公台摆放办公关物品
6营场餐需餐需公司统规定区域
7注意卫生穿背心拖鞋进入办公区域
8灭蚊灯老鼠夹杀虫剂应保持效状态发现障应时报告卫生理员卫生理员应立采取措施加解决
仓库卫生理制度
1仓库划分验区合格品区合格品区区应放置明显标志
2入库产品应分区分类摆放规定区间出入库帐目应货位卡相符
3应根保健食品性求保健食品分离整齐存放常温库阴凉库冷藏库保证保健食品质量
4应合理仓容堆码整齐牢固倒置现象库存保健食品应保质期远序存放先进先出批号保健食品混垛
5仓库应保持干燥整洁通风面清洁积水门窗玻璃洁净完墙壁天花板霉斑脱落防虫防鼠防尘防潮防霉防火设施配置齐全措施
5仓库应定期做清洁卫生消毒工作日进行防蝇防鼠防蟑检查扫卫生月进行次消毒杀菌作记录
6非仓库员工进入仓库进出仓库换仓库专鞋预防灰尘
7仓库吸烟喝酒进食存放保健食品存放关私杂物存放易燃易爆毒物品
员健康理制度
1事营活动位员工年必须区医院体检次体检常规项目外应加做肠道致病菌胸透转氨酶乙肝表面抗原检查取健康证明方参加工作
2患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)活动性肺结核化脓性渗出性皮肤病精神病碍食品卫生疾病参直接接触保健食品工作
3员工患述疾病应立调离原岗位病愈求岗必须指定医院体检合格重新岗
4公司发现患传染病职工相关接触员必须立进行体检确认未受传染方继续留岗工作
5位员工均义务部门领导报告家身体情况特制度中允许疾病发生时必须立报告确保保健食品受污染
6岗员工应着装整洁佩戴工号牌勤洗澡勤理发注意卫生
7应建立员工健康档案档案少保存三年
员培训制度
1级理员营员营活动关维修保洁仓储服务等员均应<中华民国食品卫生法><保健食品理办法>规定根职责接受培训教育
2质量理部负责制定年度员工培训计划报总理批准发实施行政部门培训计划合理安排全年质量教育培训工作负责建立职工教育培训档案
3培训方式企业定期组织集中学学方式外部培训辅正理均缺席公司培训应觉完成学计划
4新录入员工转岗员工岗前须进行质量教育培训培训容包括<中华民国食品卫生法><保健食品卫生理办法>等相关法律法规岗位职责类质量台帐记录登记方法等培训结束统考核合格者岗
5参加外部培训职接受继续学历教育员应考核结果相应培训教育证书原件交行政部门验证留复印件存档
6企业部培训教育考核行政部门质量理部组织根培训容选择笔试口试现场操作等考核方式考核结果存档
7培训继续教育考核结果作关岗位员聘作员工晋级加薪奖惩等工作参考
岗位职责
企业负责岗位职责
1公司保健食品营负全面责保证公司执行国家关保健食品法律法规行政规章
2负责建立健全公司质量理体系加强业务营员质量教育保证公司质量理方针质量目标落实实施
3负责签发保健食品质量理制度<>质量文件负责处理重质量事定期组织质量理制度<>执行情况进行考核
4负责保健食品首营企业首营品种审批公司购进保健食品质量裁决权
5负责国家级部门关保健食品法律法规项政策公司部贯彻实施
6负责选拔方面合格员定期开展质量教育培训工作年组织次全员身体检查
二食品卫生理员岗位职责
1认真学贯彻执行国家关保健食品法律法规行政规章严格遵守公司质量卫生理规章制度保健食品卫生理工作负直接责
2时做营业场仓库清洁卫生工作保持外环境整洁保证种设施设备安全效
3年负责安排公司营员健康检查建立理员工健康档案监督检查员工保持日常卫生
4负责监督做营业场仓库温湿度检测记录保证温湿度规定范围确保保健食品质量
5保证保健食品营条件存放设施安全害污染发现影响保健食品质量问题时应立加解决总理报告
三购销员岗位职责
1严格遵守国家关保健食品法律法规项政策遵守公司项质量理规章制度特采购销售方面理制度
2采购员应根公司计划需进货择优采购严禁证全公司厂家进货
3购进保健食品应合规定质量条款认真检查供货单位<卫生许证><工商执>保健食品<批准证书><检验合格证>保健食品逐件验收
4销售员应确保售出保健食品保质期应定期检查售保健食品外观性状保质期发现问题立架时质部报告
5销售时应正确介绍保健食品保健作适宜群方法食量储存方法注意事项等容夸宣传保健作严禁宣传疗效利封建迷信进行保健食品宣传
6营业员应天午次做营业场温湿度检测记录
保健品理规定范文（三）
企业负责岗位职责
1公司保健食品营负全面责保证公司执行国家关保健食品法律法规行政规章
2负责建立健全公司质量理体系加强业务营员质量教育保证公司质量理方针质量目标落实实施
3负责签发保健食品质量理制度质量文件负责处理重质量事定期组织质量理制度执行情况进行考核
二食品安全理员岗位职责
三购销员岗位职责
保健食品购进验收理制度
1采购保健食品时必须选择合格供货方须供货商索取加盖企业红色印章效<卫生许证><营业执><保健食品批准证书><产品检验合格证>保健食品包装标签说明书样品实样建立合格供货方档案保健食品理制度进口保健食品必须应<进口保健食品批准证书>复印件口岸进口食品卫生监督检验机构检验合格证明应包括组织代码证进出口税务登记证等相关证件
保健食品陈列理制度
1陈列保健食品货架柜台应保持清洁卫生防止污染保健食品
保健食品销售理制度
1企业应法批准营方式营范围营保健食品
2企业应营业场显著位置悬挂<保健食品营企业卫生许证>营业执
卫生理制度
1企业负责营业场卫生员工卫生负全面责明确岗位卫生理责
2应保持营业场仓库环境整洁卫生序天早晚做次清洁污染物污染源
员培训健康状况理制度
1年应定期组织次全员健康体检体检常规项目外应加做肠道致病菌胸透转氨酶乙肝表面抗原检查取健康证明方参加工作保健食品理制度
效期保健食品理制度(批发)
1防止保健食品期失效确保企业营保健食品质量制定制度
2制度指效期保健食品
⑴保健食品效期二年距效期足年
⑵保健品效期二年距效期足___月
首营企业首营品种审核制度(批发)
1确保企业营行合法性保证购进保健食品质量保健食品购进质量关制定制度
2首营企业审核
采购员负责首营企业资料收集质员负责资料审核
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