临期食品管理规定

期食品理规定
食品保质期查制度
针商场超市食品数量批次问题求商场超市必须指定食品柜位负责员日架食品否期变质等情况进行查距保质期足___日食品进行清理放期食品销售专区进行销售食品营者根身情况定期食品保质期进行查食品营单位须期食品日进行检查建立检查台账时架期食品
二期食品专区销售制度
指导条件营者营场建立期食品销售专区求营者销售专区张贴醒目提示提醒消费者酌情消费保质期食时规范营者促销行促销食品必须明码标价明示价格折扣标准防止出现捆绑销售强制消费等损害消费者权益现象具备营场条件营者指导期食品采取外包装作特贴条标示等方法明显区分期食品保质期质量安全责退换货责兑现承诺操作步骤求期食品消费投诉处理等事项便消费者维权
三期食品续踪制度
求食品批发营者商场超市规范保质期期食品架退货销毁制度保质期期食品采取食品批发营者商场超市统销毁方式防止架期食品重生继续流农村等边远区退回生产单位级供货商销毁求食品批发营者商场超市留存退货记录货物发运证备工商部门监督检查
四建立风险食品重点监制度
组织执法员辖区超市商场等食品营店铺进行拉网式清查重点检查食品保质期较短面包肉类包装食品液态奶饮料等高风险食品时认真检查期食品理制度落实情况保质期期食品退市销毁情况发现食品保质期理完善律列食品安全重点监象加违法记录营者监力度发现期食品时间较长私更改生产日期架销售律法重处罚 
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