农村假伪劣食品整治工作方案
贯彻落实食品安全四严求规范农村食品生产营行督促农村食品生产营者全面落实食品安全体责合法合规开展生产营活动严厉击农村制售假伪劣食品违法犯罪行强化农村食品重点问题整治持续推进农村假伪劣食品问题治理维护群众健康合法权益结合求结合实际县局决定全县范围开展规范农村食品生产营行专项整治工作现制定专项整治行动实施方案：
行动目标
全面击生产营农村假伪劣食品等违法违规行收缴批假伪劣食品处理批山寨食品商标侵权案件移送批违法案件严惩批违法犯罪分子曝光批典型案例
专项整治契机进步发动引导全社会积极参农村假伪劣食品治理全面规范农村食品市场秩序全面改善提高农村食品安全水
二执法工作重点
（）重点象作坊商店摊点餐馆商贩等食品生产营体农村集市
（二）重点区域城乡结合部然村农村学校周边农村庙会集中交易市场旅游景区食品摊贩
（三）重点容食品生产营者体责落实安全意识强索证索票全源渠道明实物标签符质量安全保生产销售食品次充食品假（真实厂名厂址商标产品名称产品标识等信息）侵权山寨（食品包装标识文字图案等模仿品牌食品）食品假货（假羊肉假驴肉假牛肉等涉食品欺诈行）三（生产厂家生产日期生产许）劣质（次充符合国家食品安全标准等）超保质期等
（四）重点品类群众日常宗消费食品节假日季节性食品童食品民俗食品预包装食品散装食品生猪肉肉制产品调味品奶制品水产品酱卤肉制品散装白酒产销食农产品
三组织领导
成立农村食品安全专项整治领导组（）成员：县局相关股室综合执法队乡镇负责领导组办公室设餐饮流通股负责生产加工作坊检查信息汇总负责流通营检查信息汇总
四工作安排
（）摸底排查阶段（4月12日4月底）单位辖区现食品生产营体进行全面排查摸清底数便步清理整顿
（二）清理整顿阶段（5月1日7月底）根前期摸底排查结果区情况进行清理整顿：证齐全督促进步落实体责提高生产营质量符合生产营条件责令整改直吊销许非意出现证生产营食品责令期补办许手续拒补办予取缔蓄意事假伪劣食品生产营黑窝点坚决予取缔涉嫌违法行时移送公安机关查处
（三）规范提升阶段（8月1日10月底）
1食品流通环节监鼓励农村批发市场集贸市场农产品生产基食品生产企业流通企业电商精准接确保食品源合法质量控求农村批发市场集贸市场开办者严格审查入场食品生产营者资质建立完善营者档案入场食品生产营者营情况时进行督导检查
二存非法添加重金属致病性微生物超标等符合安全标准重点品类食品进行针抽检加强电商领域信息数搜集分析研判投诉较食品进行排查
三集中排查批发市场集贸市场农村食品店等营者重点检查营资质情况进货查验义务履行情况加日常消费食品方便食品休闲食品饮料食油肉肉制品检查力度产品质量抽检指导农村食品营者保持干净卫生营环境严格落实索证索票制度配备相应防尘防虫等防护设施设备食品非食品分区摆放坚决杜绝出售侵权仿源明三期腐*败变质等食品违法违规行
2食品生产加工环节监深入乡村街道农村集贸市场城乡结合部食品加工业户全面摸底排查建立健全食品作坊监台账实行动态理尚未登记食品作坊责令限期登记整改符合作坊加工条件逾期登记坚决予取缔引导农村食品生产者（含作坊）改善生产条件鼓励集中生产引导规范发展
确保生产布局合理环境整洁卫生认真落实进货查验原料控制食品添加剂贮存运输标签标识出厂检验销售等环节理坚决取缔黑工厂黑窝点黑作坊加强农村食品生产加工聚集区监规范提升积极防控区域性食品安全风险
3积极推进互联网+农村物流运邮合作鼓励供销邮政商贸连锁企业加快农村布局加强农商互联发展农超农社农企农校等产销衔接新模式新业态形成线线融合素双互通格局鼓励型企业建立集连锁营配送户科技服务体农村物流新体系探索农村物流农产品冷链物流相结合发展模式
4餐饮服务环节监加强农村餐饮农家乐现场制售食品营者培训宣传日常监督检查督促断改善卫生状况保证食品原料合格业员健康状况良规范添加剂进步提升农村现场制售食品安全保障水
二断探索村民办宴席监新举措落实农村红白喜事监备案登记工作现场卫生食料源食品添加剂厨师健康证明等环节监严防出现聚集性食品安全事防范食物中毒事发生加强农村学校（幼园）食堂校外托机构学校供餐集体餐配送单位食品安全监督促落实学校食品安全理体责
5畅通投诉举报渠道引导村民治组织广农村消费者积极参食品安全工作积极构建守信激励失信惩戒机制充分发挥县乡村三级安全监督网络建强食品安全监督员协员信息员队伍做群防群治积极开展食品安全法律法规宣传教育工作提高食品生产营者质量安全意识加强协作配合畅通情况通报案件移送等工作渠道
查办案件生产环节伸营环节营环节溯生产环节彻查涉案食品源涉外市应时通报者移送需协助调查应时提请相关部门协查发现违法行涉嫌食品安全犯罪应时移送公安机关积极配合公安机关开展案件侦查工作协助做检验检测鉴定认定涉案物品处置等工作
五工作求
（）高度重视提高政治站位专项行动落实食品安全四严求促进乡村振兴战略实施重举措进步增强开展农村假伪劣食品专项整治工作紧迫感责感落实政责求切实开展农村假伪劣食品专项整治行动作前重点工作抓紧抓抓出实效
（二）加强宣传引导加强宣传力度通zf网站微信公众号等台发布典型案例宣传视频等增强农村消费者食品安全信心开展食品科学知识进村入户活动提升农村消费者辨识力维权意识震慑违法犯罪分子引导全社会积极参农村假伪劣食品整治强化社会治
（三）强化责落实属理责明确重点务严格落实工作方案形成手亲抓级抓级工作格局确保工作取实效县局定期开展项工作督导检查责落实监作问题解决单位工作员严肃追究责
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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贯彻落实食品安全四严求规范农村食品生产营行督促农村食品生产营者全面落实食品安全体责合法合规开展生产营活动严厉击农村制售假伪劣食品违法犯罪行强化农村食品重点问题整治持续推进农村假伪劣食品问题治理维护群众健康合法权益结合求结合实际县局决定全县范围开展规范农村食品生产营行专项整治工作现制定专项整治行动实施方案：
行动目标
全面击生产营农村假伪劣食品等违法违规行收缴批假伪劣食品处理批山寨食品商标侵权案件移送批违法案件严惩批违法犯罪分子曝光批典型案例
专项整治契机进步发动引导全社会积极参农村假伪劣食品治理全面规范农村食品市场秩序全面改善提高农村食品安全水
二执法工作重点
（）重点象作坊商店摊点餐馆商贩等食品生产营体农村集市
（二）重点区域城乡结合部然村农村学校周边农村庙会集中交易市场旅游景区食品摊贩
（三）重点容食品生产营者体责落实安全意识强索证索票全源渠道明实物标签符质量安全保生产销售食品次充食品假（真实厂名厂址商标产品名称产品标识等信息）侵权山寨（食品包装标识文字图案等模仿品牌食品）食品假货（假羊肉假驴肉假牛肉等涉食品欺诈行）三（生产厂家生产日期生产许）劣质（次充符合国家食品安全标准等）超保质期等
（四）重点品类群众日常宗消费食品节假日季节性食品童食品民俗食品预包装食品散装食品生猪肉肉制产品调味品奶制品水产品酱卤肉制品散装白酒产销食农产品
三组织领导
成立农村食品安全专项整治领导组（）成员：县局相关股室综合执法队乡镇负责领导组办公室设餐饮流通股负责生产加工作坊检查信息汇总负责流通营检查信息汇总
四工作安排
（）摸底排查阶段（4月12日4月底）单位辖区现食品生产营体进行全面排查摸清底数便步清理整顿
（二）清理整顿阶段（5月1日7月底）根前期摸底排查结果区情况进行清理整顿：证齐全督促进步落实体责提高生产营质量符合生产营条件责令整改直吊销许非意出现证生产营食品责令期补办许手续拒补办予取缔蓄意事假伪劣食品生产营黑窝点坚决予取缔涉嫌违法行时移送公安机关查处
（三）规范提升阶段（8月1日10月底）
1食品流通环节监鼓励农村批发市场集贸市场农产品生产基食品生产企业流通企业电商精准接确保食品源合法质量控求农村批发市场集贸市场开办者严格审查入场食品生产营者资质建立完善营者档案入场食品生产营者营情况时进行督导检查
二存非法添加重金属致病性微生物超标等符合安全标准重点品类食品进行针抽检加强电商领域信息数搜集分析研判投诉较食品进行排查
三集中排查批发市场集贸市场农村食品店等营者重点检查营资质情况进货查验义务履行情况加日常消费食品方便食品休闲食品饮料食油肉肉制品检查力度产品质量抽检指导农村食品营者保持干净卫生营环境严格落实索证索票制度配备相应防尘防虫等防护设施设备食品非食品分区摆放坚决杜绝出售侵权仿源明三期腐*败变质等食品违法违规行
2食品生产加工环节监深入乡村街道农村集贸市场城乡结合部食品加工业户全面摸底排查建立健全食品作坊监台账实行动态理尚未登记食品作坊责令限期登记整改符合作坊加工条件逾期登记坚决予取缔引导农村食品生产者（含作坊）改善生产条件鼓励集中生产引导规范发展
确保生产布局合理环境整洁卫生认真落实进货查验原料控制食品添加剂贮存运输标签标识出厂检验销售等环节理坚决取缔黑工厂黑窝点黑作坊加强农村食品生产加工聚集区监规范提升积极防控区域性食品安全风险
3积极推进互联网+农村物流运邮合作鼓励供销邮政商贸连锁企业加快农村布局加强农商互联发展农超农社农企农校等产销衔接新模式新业态形成线线融合素双互通格局鼓励型企业建立集连锁营配送户科技服务体农村物流新体系探索农村物流农产品冷链物流相结合发展模式
4餐饮服务环节监加强农村餐饮农家乐现场制售食品营者培训宣传日常监督检查督促断改善卫生状况保证食品原料合格业员健康状况良规范添加剂进步提升农村现场制售食品安全保障水
二断探索村民办宴席监新举措落实农村红白喜事监备案登记工作现场卫生食料源食品添加剂厨师健康证明等环节监严防出现聚集性食品安全事防范食物中毒事发生加强农村学校（幼园）食堂校外托机构学校供餐集体餐配送单位食品安全监督促落实学校食品安全理体责
5畅通投诉举报渠道引导村民治组织广农村消费者积极参食品安全工作积极构建守信激励失信惩戒机制充分发挥县乡村三级安全监督网络建强食品安全监督员协员信息员队伍做群防群治积极开展食品安全法律法规宣传教育工作提高食品生产营者质量安全意识加强协作配合畅通情况通报案件移送等工作渠道
查办案件生产环节伸营环节营环节溯生产环节彻查涉案食品源涉外市应时通报者移送需协助调查应时提请相关部门协查发现违法行涉嫌食品安全犯罪应时移送公安机关积极配合公安机关开展案件侦查工作协助做检验检测鉴定认定涉案物品处置等工作
五工作求
（）高度重视提高政治站位专项行动落实食品安全四严求促进乡村振兴战略实施重举措进步增强开展农村假伪劣食品专项整治工作紧迫感责感落实政责求切实开展农村假伪劣食品专项整治行动作前重点工作抓紧抓抓出实效
（二）加强宣传引导加强宣传力度通zf网站微信公众号等台发布典型案例宣传视频等增强农村消费者食品安全信心开展食品科学知识进村入户活动提升农村消费者辨识力维权意识震慑违法犯罪分子引导全社会积极参农村假伪劣食品整治强化社会治
（三）强化责落实属理责明确重点务严格落实工作方案形成手亲抓级抓级工作格局确保工作取实效县局定期开展项工作督导检查责落实监作问题解决单位工作员严肃追究责
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