餐厅员工奖罚细则

餐厅员工奖罚细

　　引导员工积极严明劳动纪律维护餐厅正常营理秩序奖优罚劣促进营理工作开展制定条例
　　
　　第章奖励
　　
　　第条奖励种类分：精神奖励物质奖励
　　
　　第二条精神奖励包括：表扬通报表扬通令嘉奖
　　
　　第三条物质奖励包括：发放奖金晋升工资
　　
　　第四条列行者予表扬发50元100奖金
　　
　　（1）工作态度端正服务质量高月受宾客书面表扬累计达3次（含3次）
　　
　　（2）完成级交办重工作事项效果突出受级领导肯定评
　　
　　（3）拾金昧时设法物品失金额民币1000元3000元
　　
　　（4）见义勇敢坏坏事作斗争时制止种良现象违纪行影响突出
　　
　　（5）维护公司餐厅利益时排事公司避免济损失金额3000元
　　
　　（6）团结互助关心集体月员工酒店做事3件（含3件）
　　
　　（7）模范执行公司餐厅项规章制度6月迟早退旷工病事假违章处罚记录
　　
　　（8）带病（病情医生证明应该休息）坚持工作1月累计2次（含2次）
　　
　　（9）加班加点计报酬补休水累计达3工作日
　　
　　（10）积极举报违纪违法案件部门理室核查情况属实
　　
　　（11）完成务月受公司领导表扬3次
　　
　　（12）工作表现突出部门进行评选活动中评定部门优秀员工
　　
　　（13）类似述行应予奖励
　　
　　第五条列行者予通报表扬发100元200元奖金：
　　
　　（1）工作态度服务优良月受酒店书面表扬5次（含5次）
　　
　　（2）拾金昧时奖物品缴帮助查找失金额3000元
　　
　　（3）见义勇时制止违法犯罪种破坏活动抓获犯罪嫌疑
　　
　　（4）心酒店餐饮部着想酒店餐饮部排忧解难宾客避免身损害济损失受宾客表扬
　　
　　（5）月做事5次（含5次）
　　
　　（6）时检查发现排设备障消防隐患避免酒店遭受损失金额3000元
　　
　　（7）扩酒店影响宣传酒店形象创造社会效益方面作出优异成绩酒店餐饮部赢荣誉
　　
　　（8）觉维护酒店餐饮部利益厉行节约反浪费降低营理成方面作出优异成绩领导员工致评
　　
　　（9）爱护公物设备维护保养物品保等方面作出突出成绩
　　
　　（10）贯工作表现突出全年评区域优秀员工达3次（含3次）
　　
　　（11）年终考核中考核等级优秀
　　
　　（12）类似述行应予奖励
　　
　　第六条列情形予通令嘉奖考虑申请晋升工资
　　
　　（1）年终优秀员工评中评选酒店优秀员工
　　
　　（2）酒店精神文明企业文化建设中作优异成绩受酒店级关部门表彰
　　
　　（3）维护酒店利益酒店避免直接济损失成绩突出
　　
　　（4）见义勇积极损害酒店利益宾客安全行作斗争作出突出贡献受公安部门级关部门通报表扬
　　
　　（5）拾金昧时动物品缴部门失金额5000元
　　
　　（6）全年受客书面表扬10次事迹突出
　　
　　（7）类似述情形应予奖励
　　
　　第二章处罚
　　
　　第八条处罚种类：分口头警告罚款书面警告通报批评辞退
　　
　　第九条违反公司餐厅规章制度情节较轻够行政处分处罚款
　　
　　罚款工资中扣
　　
　　第十条予行政处分必时处罚款月发生违违
　　
　　纪行2次予加倍处罚重处分
　　
　　第十条列行首次处口头警告2次处书面警告罚款：
　　
　　（1）规定位置佩戴工牌员工证
　　
　　（2）班穿工服规定着装
　　
　　（3）仪容整修边幅衣冠整洁
　　
　　（4）谈吐举止粗鲁
　　
　　（5）缺少酒店职业意识遇级领导事招呼讲礼貌
　　
　　（6）言行文明工作中礼貌语
　　
　　（7）班时走路姿势正搭肩牵手行
　　
　　（8）月迟早退累计3次（含3次）旷工天
　　
　　（9）月班规定考勤卡
　　
　　（10）代卡求代卡
　　
　　（11）客电梯客洗手间
　　
　　（12）穿工作制服离店
　　
　　（13）班走员工通道
　　
　　（14）班身带包进店离店动保安展示包携带物品
　　
　　（15）班时擅离岗位
　　
　　（16）班时酒店联系私事务接听私电话时间超5分钟
　　
　　（17）班时间吃零食
　　
　　（18）参加会议迟
　　
　　（19）吐痰乱丢烟头纸屑
　　
　　（20）攀越围墙栏杆门窗
　　
　　（21）更衣柜存放酒店品
　　
　　（22）班离开酒店酒店逗留
　　
　　（23）部员工营业场消费娱乐
　　
　　（24）工作岗位声喧哗聊天
　　
　　（25）班时间收电视收听收录机工作业务关书籍
　　
　　（26）未求完成工作务情节较轻
　　
　　（27）工作粗心出现轻微事遭客口头投诉
　　
　　（28）理员督导力产生工作事负领导连带责
　　
　　（29）理员侮辱体罚员工行遭投诉
　　
　　（30）类似述情形应予处罚
　　
　　第十二条列行处书面警告通报批评罚款：
　　
　　（1）月迟早退累计5次（含5次）旷工2天（含2天）
　　
　　（2）伪造病假单骗取病假编造理骗取假期
　　
　　（3）请假超规定时间天
　　
　　（4）损坏公物客物品价值500元
　　
　　（5）宾客礼貌宾客争辩
　　
　　（6）拾遗报金额500元
　　
　　（7）服务质量差业务技熟练未时客提供满意服务遭客投诉
　　
　　（8）私客索取费物品报酬
　　
　　（9）服工作安排行级指示
　　
　　（10）工作措施力未求完成工作务
　　
　　（11）违反操作规程酒店造成损失金额1000元
　　
　　（12）工作麻痹意未时发现排事隐患酒店成损失金额
　　
　　1000元
　　
　　（13）搬弄非诽谤影响团结
　　
　　（14）侮辱谩骂恐吓影响恶劣
　　
　　（15）班时擅离岗工作带影响
　　
　　（16）携带酒店物品离店
　　
　　（17）班时睡觉
　　
　　（18）发现危害酒店餐饮部客行时采取措施制止时关员部门报告
　　
　　（19）酒店电脑玩游戏
　　
　　（20）班离岗锁门忘记关闭电源水龙头开关
　　
　　（21）铺张浪费节约水电酒店带损失
　　
　　（22）酒店工作生活区域乱写乱画
　　
　　（23）损坏酒店餐饮部声誉形象情节较轻
　　
　　（24）违章违纪接受教育处罚
　　
　　（25）参加会议缺席
　　
　　（26）类似述情节应予处罚
　　
　　第十三条列行予书面警告通报批评罚款：
　　
　　（1）营业场吵闹扰乱酒店秩序
　　
　　（2）涂改伪造单证明
　　
　　（3）工作粗心出现工作服务质量事
　　
　　（4）检举违章纪行进行击报复
　　
　　（5）拾遗报金额1000元
　　
　　（6）工作中宾客争吵造成良影响
　　
　　（7）正理拒接受工作安排教育改正
　　
　　（8）劳动纪律松散月口头警告2次（含2次）
　　
　　（9）玩忽职守导致发生责事
　　
　　（10）规定收发登记保密文件
　　
　　（11）工作消极怠工月工作失误完成工作务2次（含2次）
　　
　　（12）违反操作规程造成设备损坏损失金额1500元
　　
　　（13）遇坏坏事求助时意躲避
　　
　　（14）发现损害酒店餐饮部利益行制止报告
　　
　　（15）违反消防规定导致出现责事情节较轻
　　
　　（16）丢失工作制服员工饭卡更衣柜钥匙隐瞒报
　　
　　（17）背领导事负责乱发议列中生进行身攻击
　　
　　（18）造谣生事写匿名信诬蔑陷害
　　
　　（19）工作中弄虚作假欺骗组织事
　　
　　（20）类似述情形应予处罚
　　
　　第十四条列行予辞退：
　　
　　（1）工作严重失误酒店餐饮部客带损失
　　
　　（2）工作中违反操作规程造成设备损坏损失5000元
　　
　　（3）工作中违反治安规定工作失职导致酒店餐饮部财产客财物盗损失金额5000元
　　
　　（4）工作中违反消防规定工作失职未时发现排消防患酒店发生火警成损失5000元
　　
　　（5）参变相赌博公安机关处罚
　　
　　（6）酒店架斗殴
　　
　　（7）观传播淫秽书籍录
　　
　　（8）酗酒吸毒
　　
　　（9）常违反劳动纪律屡教改
　　
　　（10）工作便损公肥私中饱私囊
　　
　　（11）蓄意破坏公物客物品
　　
　　（12）恶语伤侮辱谩骂殴客事
　　
　　（13）拒服工作分配教育悔改
　　
　　（14）工作严重失职造成良影响
　　
　　（15）试期考核合格
　　
　　（16）年终考核称职
　　
　　（17）月旷工3天（含3天）
　　
　　（18）月迟早退累计达8次（含8次）
　　
　　（19）工作负责玩忽职守酒店造成严重济损失严重损害酒店声誉
　　
　　（20）违反计划生育规定超计划生育计划生育
　　
　　（21）品质恶劣道德败坏乱搞男女关系造成良影响
　　
　　（22）严重违纪行应予辞退
　　
　　第三章组织实施
　　
　　第十五条餐厅奖励处罚工作部门理具体组织实施理应着高度
　　
　　负责精神公开公正原严格掌握政策时收集员工反映断改进提高执法水
　　
　　第十六条区域根餐厅奖罚条例确定奖罚标准原根身实际情况制定区域奖罚条例实施细组织实施
　　
　　第十七条员工予通令嘉奖奖励通报批评处分需事部调查核实报公司领导批准
　　
　　第十八条员工予50元100元奖励罚款员工区域报部门理核查报行政办公室行政办公室发奖罚单
　　
　　第十九条区域根部门奖罚条例员工进行奖罚奖励处罚金额50元区域行决定报行政办公室备案50元报行政办公室核准发奖罚单
　　
　　备注：罚款统公司财务室员工月工资中扣作部门活动费留作奖励员工奖金员工活动
　　
　　第四章申诉申诉受理
　　
　　第二十条奖励处罚果事实符员工行政部申诉申诉书面形式进行关具体事项请＊＊餐厅员工奖罚条例
　　
　　

篇二
餐厅员工奖罚细
目
规范员工行确保餐厅营达预定目标顾客提供优质服务特制定奖罚细
二适范围
适餐吧餐厅员工
三处罚细
1般失
（1）迟早退者分钟元超30分钟扣半日工资旷工1天扣月奖金
（2）仪容仪表整佩戴工号牌者扣5元
（3）店吐痰乱丢杂物果皮者扣5元
（4）餐厅声说笑嬉戏闹者扣5元
（5）礼貌客缺乏热情者扣5元遭顾客投诉者扣100元时道歉挽回局面扣50元
（6）工作态度认真工作时间做工作外事视情节轻重扣10元
（7）月请假超额1天扣双倍日薪分发日值班服务员
（8）严重重失者餐厅相关规定处理
2处罚程序店长决定具体处罚处罚月工资扣
四奖励细
1未违反处罚规定月金300元违反超2次奖100元
仅供参考


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