炊事员岗位责任制

炊事员岗位责制
炊事员工作公司职工做饭菜职工生活服务
二遵守劳动纪律
三岗前穿工作衣戴工作帽工作衣常清洗
四常剪指甲许留长指甲许佩戴戒指
五炊具整洁卫生餐具常煮沸消毒
六分熟食生食案子刀具生熟食工具混
七做菜食面食花样翻新周应列出食谱
八严防食物中毒吃霉烂变质食物
九操作前洗手间必须认真洗手
十充分利已蔬菜粮做浪费粒粮棵菜
十千方百计普通菜粮翻新花样做出饭菜口饭菜职工满意
十二剩饭剩菜旦变质坚决重返餐桌
十三保持职工餐厅卫生
十四保证公司接餐
十五合理调味品坚决害身心健康化学合成调味品
十六保证已采购肉水产蛋等菜蔬粮霉变变质常更换冰柜中储存食品避免浪费应
十七存食品严禁关员触摸储存食品防发生意外
十八液化气时关闭阀防止漏气
十九时刻做防毒防火防盗
二十节约水电气
二十仓储食品摆放整齐防鼠防虫防污染
二十二完成级交工作
二十三班时间佩戴耳机玩手机玩电脑玩游戏
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