勤岗位工作总结材料
20XX年结束年工作转瞬成历史年部门领导正确领导事支持帮助宾馆食堂全体员工着切广员工宾客服务宗旨坚持提升勤服务质量重点提高广员工满意度目标热情积极工作态度较完成公司交项工作务提高宾馆食堂服务质量理水总结验克服足更完成20XX年工作务现20xx年工作总结20XX年工作思路汇报：
20XX年工作总结：
加强基础理提升服务质量确保项工作效运转
1通会议形式实现宾馆食堂理时性针性公开性通天早会序安排工作分析研讨工作中存问题时传达公司方针政策提高工作效率效加强员工间沟通交流通周班组例会做工作目标清晰责明确项工作计划落实开展强化岗位间工作衔接协作效提高员工翁意识集体意识增强班组凝聚力
2制定岗位周计划卫生分解岗位卫生区域提高卫生清洁质量效率通周次扫效巩固卫生清洁质量周针性组织岗位员环境卫生进行互查编制检查通报存问题进行时督促整改时周区域设备完率进行检查存问题设备时联系维修制定设施设备维护保养台帐定期设施设备进行维护保养确保宾馆食堂设施设备始终处良状态
3根公司发展求9月底制定宾馆食堂6S推行工作计划10月中旬完成宾馆食堂6S推行通6S活动效优化宾馆食堂工作环境提升员工素质提高工作效率塑造良勤服务团队形象效提升宾馆食堂基础理
二增强服务意识征集广员工意见提高满意度月生活理委员会台时宾馆食堂理工作营情况反馈广员工接受广员工监督通生活委员广员工意见收集通研讨落实踪验证闭环理逐步实施广员工宝贵意见效整改宾馆食堂理中存问题月勤服务回访契机时解勤服务承诺履行情况广员工服务需求断完善宾馆食堂菜肴质量周制定菜谱提供断创新菜品仅满足广员工餐口味提高食品原材料采购计划性采购速度断提高勤理水服务质量动热情周服务换广员工满意12年月度综合满意度均达953
三完善物资采购验收流程效控制成确保饮食安全
1通组织生活委员财务员蔬菜肉类鲜活类原材料进行市场询价定价方式效掌控食品原材料市场行情时降耗核心拓宽采购渠道目先年3月份6月份9月份调味品米烟酒等较宗食品原材料重新组织生活委员财务员进行市场调查选择质优价廉供应商签订采购合增加米蔬菜供应商形成竞争保障食品原材料采购时性采购质量效控制食品原材料采购成
2采购物品做手续齐全程序清晰采购执行采购员申报审核部门领导批准程序采购紧控制够度原食品验收严格执行财务员厨师采购员现场验收确认财务员采购员负责数量进行验收厨师负责质量进行验收严格员工食堂物资供应理暂行规定验收标准进行验收确保类食品质量广员工饮食安全
四完善硬件配置提高勤服务档次
前期紧张序准备3月28日新食堂搬迁投入根公司求结合食堂实际组织生活委员新食堂厨具等进行询价采购效改善食堂硬件设施时7月份10月份宾馆厅沙发会议室椅子皮革进行翻新包厢餐具等配置硬件改善宾馆整体档次提升公司外形象提高勤服务质量
五制定包厢标准菜谱提高接质量
包厢餐接标准化提高接质量9月份组织厨师进行研讨制定包厢标准菜谱规定操作程序明确装盘形式指明菜肴质量标准效提高宾馆包厢餐接质量
六加强班组员理克服员足完成公司项接工作
20XX年宾馆食堂员流动较员足新进员岗位技较差情况时效班组员岗位进行调整合理分配工作务较完成公司交类型接活动窑系统检修期间勤保障服务工作型接18项：20xx年区域会泰国SC水泥公司川崎节公司接质量体系审核组广西区域600装载机专业培训区域电气区域财务区域矿山卡特发动机专业培训控工作组广西区域20xx年中期年终检查元宵节端午节中秋节公司项日常会务接等型窑系统检修4次包工作餐10709份时效保障检修现场工作员饭菜保供工作完成公司交工作务时断提高勤服务员实际操作水促宾馆食堂理迈标准化制度化程序化理断提高服务质量
七加强班组员安全意识宣贯安全工作零事坚持日安全检查记录时发现安全隐患杜绝安全素时通天早会周安全例会时班组员传达公司项安全求时刻员工灌输安全工作责重思想意识提醒员工做安全防范工作20xx年项安全工作零事
存足：
1培训方式单培训容放理知识培训方面弱化实践培训培训考试验证流形式充分利周培训台
2员思想引导位20xx年宾馆食堂员流失较员工素质整体水高服务质量服务意识提高
3宾馆餐接理位包厢标准菜谱制定滞日常餐接质量高
20XX年工作思路：
1加强规范化理完善理制度
完善宾馆食堂项理制度考核制度梳理岗位工作流程规范工作程序标准实行班长二级检查制度天公区域卫生食品加工程等进行督查通检查时发现问题提高岗位工作质量
2加强培训强化员工队伍素质
加强岗位间技培训着力培养面手效应解决出现岗位员时短缺产生应急情况时采取 请进走出 方法加培训效果强化员工技断提高服务水
3细化服务措施提高满意度
实行季度 技武 相互间切磋交流断提高员工业务技综合服务水增强员工间技交流形成学赶帮良氛围利周班组例会相互研讨交流 员工宾客做什收获体会 员工间取长补短提高时周发生身边服务案例进行剖析广员工宾客角度审视服务便找出服务中存问题根源优质服务稳定民心满意服务赢民心提高宾馆食堂服务满意度
4加员思想引导提高优质服务
引导班组员树立 做项接员工服务分 生活服务事 意识职工食堂真正成 职工家 家思想认识做职工作重性觉投入项服务工作中达凝心聚力提高优质服务目
5巩固6S推行成果强化基础理
梳理20xx年6S推行工作查找推行程中存合理现象进行针性整改逐步建立干净整洁餐环境条紊工作秩序岗员紧张工作状态时量高效率高标准完成务强化基础理全面体现高素质企业形象
6加强食堂成控制定食堂标准菜谱
降低采购成节省支出提高理效率提升员工满意度目制定食堂标准菜谱定期进行菜谱调查员工导通调查分析反馈等方法定期改进加强菜肴质量降低食堂成稳定服务质量
20XX年年度工作总结俗话说： 点点滴滴造 工作中继续发扬优点改正足断积累验宾馆食堂全体员工团结致开拓进取公司发展做出贡献
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20XX年结束年工作转瞬成历史年部门领导正确领导事支持帮助宾馆食堂全体员工着切广员工宾客服务宗旨坚持提升勤服务质量重点提高广员工满意度目标热情积极工作态度较完成公司交项工作务提高宾馆食堂服务质量理水总结验克服足更完成20XX年工作务现20xx年工作总结20XX年工作思路汇报：
20XX年工作总结：
加强基础理提升服务质量确保项工作效运转
1通会议形式实现宾馆食堂理时性针性公开性通天早会序安排工作分析研讨工作中存问题时传达公司方针政策提高工作效率效加强员工间沟通交流通周班组例会做工作目标清晰责明确项工作计划落实开展强化岗位间工作衔接协作效提高员工翁意识集体意识增强班组凝聚力
2制定岗位周计划卫生分解岗位卫生区域提高卫生清洁质量效率通周次扫效巩固卫生清洁质量周针性组织岗位员环境卫生进行互查编制检查通报存问题进行时督促整改时周区域设备完率进行检查存问题设备时联系维修制定设施设备维护保养台帐定期设施设备进行维护保养确保宾馆食堂设施设备始终处良状态
3根公司发展求9月底制定宾馆食堂6S推行工作计划10月中旬完成宾馆食堂6S推行通6S活动效优化宾馆食堂工作环境提升员工素质提高工作效率塑造良勤服务团队形象效提升宾馆食堂基础理
二增强服务意识征集广员工意见提高满意度月生活理委员会台时宾馆食堂理工作营情况反馈广员工接受广员工监督通生活委员广员工意见收集通研讨落实踪验证闭环理逐步实施广员工宝贵意见效整改宾馆食堂理中存问题月勤服务回访契机时解勤服务承诺履行情况广员工服务需求断完善宾馆食堂菜肴质量周制定菜谱提供断创新菜品仅满足广员工餐口味提高食品原材料采购计划性采购速度断提高勤理水服务质量动热情周服务换广员工满意12年月度综合满意度均达953
三完善物资采购验收流程效控制成确保饮食安全
1通组织生活委员财务员蔬菜肉类鲜活类原材料进行市场询价定价方式效掌控食品原材料市场行情时降耗核心拓宽采购渠道目先年3月份6月份9月份调味品米烟酒等较宗食品原材料重新组织生活委员财务员进行市场调查选择质优价廉供应商签订采购合增加米蔬菜供应商形成竞争保障食品原材料采购时性采购质量效控制食品原材料采购成
2采购物品做手续齐全程序清晰采购执行采购员申报审核部门领导批准程序采购紧控制够度原食品验收严格执行财务员厨师采购员现场验收确认财务员采购员负责数量进行验收厨师负责质量进行验收严格员工食堂物资供应理暂行规定验收标准进行验收确保类食品质量广员工饮食安全
四完善硬件配置提高勤服务档次
前期紧张序准备3月28日新食堂搬迁投入根公司求结合食堂实际组织生活委员新食堂厨具等进行询价采购效改善食堂硬件设施时7月份10月份宾馆厅沙发会议室椅子皮革进行翻新包厢餐具等配置硬件改善宾馆整体档次提升公司外形象提高勤服务质量
五制定包厢标准菜谱提高接质量
包厢餐接标准化提高接质量9月份组织厨师进行研讨制定包厢标准菜谱规定操作程序明确装盘形式指明菜肴质量标准效提高宾馆包厢餐接质量
六加强班组员理克服员足完成公司项接工作
20XX年宾馆食堂员流动较员足新进员岗位技较差情况时效班组员岗位进行调整合理分配工作务较完成公司交类型接活动窑系统检修期间勤保障服务工作型接18项：20xx年区域会泰国SC水泥公司川崎节公司接质量体系审核组广西区域600装载机专业培训区域电气区域财务区域矿山卡特发动机专业培训控工作组广西区域20xx年中期年终检查元宵节端午节中秋节公司项日常会务接等型窑系统检修4次包工作餐10709份时效保障检修现场工作员饭菜保供工作完成公司交工作务时断提高勤服务员实际操作水促宾馆食堂理迈标准化制度化程序化理断提高服务质量
七加强班组员安全意识宣贯安全工作零事坚持日安全检查记录时发现安全隐患杜绝安全素时通天早会周安全例会时班组员传达公司项安全求时刻员工灌输安全工作责重思想意识提醒员工做安全防范工作20xx年项安全工作零事
存足：
1培训方式单培训容放理知识培训方面弱化实践培训培训考试验证流形式充分利周培训台
2员思想引导位20xx年宾馆食堂员流失较员工素质整体水高服务质量服务意识提高
3宾馆餐接理位包厢标准菜谱制定滞日常餐接质量高
20XX年工作思路：
1加强规范化理完善理制度
完善宾馆食堂项理制度考核制度梳理岗位工作流程规范工作程序标准实行班长二级检查制度天公区域卫生食品加工程等进行督查通检查时发现问题提高岗位工作质量
2加强培训强化员工队伍素质
加强岗位间技培训着力培养面手效应解决出现岗位员时短缺产生应急情况时采取 请进走出 方法加培训效果强化员工技断提高服务水
3细化服务措施提高满意度
实行季度 技武 相互间切磋交流断提高员工业务技综合服务水增强员工间技交流形成学赶帮良氛围利周班组例会相互研讨交流 员工宾客做什收获体会 员工间取长补短提高时周发生身边服务案例进行剖析广员工宾客角度审视服务便找出服务中存问题根源优质服务稳定民心满意服务赢民心提高宾馆食堂服务满意度
4加员思想引导提高优质服务
引导班组员树立 做项接员工服务分 生活服务事 意识职工食堂真正成 职工家 家思想认识做职工作重性觉投入项服务工作中达凝心聚力提高优质服务目
5巩固6S推行成果强化基础理
梳理20xx年6S推行工作查找推行程中存合理现象进行针性整改逐步建立干净整洁餐环境条紊工作秩序岗员紧张工作状态时量高效率高标准完成务强化基础理全面体现高素质企业形象
6加强食堂成控制定食堂标准菜谱
降低采购成节省支出提高理效率提升员工满意度目制定食堂标准菜谱定期进行菜谱调查员工导通调查分析反馈等方法定期改进加强菜肴质量降低食堂成稳定服务质量
20XX年年度工作总结俗话说： 点点滴滴造 工作中继续发扬优点改正足断积累验宾馆食堂全体员工团结致开拓进取公司发展做出贡献
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